АгроНовости: рубрика «растительный белок»

Уникальную пользу молока обсудили на симпозиуме Европейского молочного форума, в ходе которого состоялась экспертная дискуссия, отражающая роль растительных и животных белков в рационе и здоровье человека.

Британские исследователи стремятся совершить революцию в производстве кормов для домашней птицы с внедрением красных морских водорослей в качестве экологически безопасного заменителя соевого шрота.

Если в Европе мясо станет предметом роскоши, то летнее барбекю из мясного превратится в пшеничное угощение.

Содержание белка в бобах люпина и их аминокислотный состав сопоставимы с соей, из которой получают ценный белок для альтернативных продуктов.

Целью проекта является замещением импортной сои для производства растительного белка.

Органическое молоко животного происхождения уже хорошо известно потребителям и рынок его растет, а вот для вегетарианцев пока не так много вариантов растительных заменителей молока с органической сертификацией, но и здесь намечается прогресс. Органический гороховый белок начали производить в Канаде

Один из самых дорогих и ценных грибов в мире вывели и выращивают термиты. Ученые Копенгагенского университета ищут способы, как овладеть искусством производства уникального «термитного гриба» без участия насекомых, что до недавнего времени считалось невозможным

Какие растительные заменители продукции животноводства входят в топ и почему их выбирают

Южноуральские сельхозпроизводители жалуются на недостаточную для эффективного импортозамещения финансовую поддержку государства