АгроНовости: рубрика «молочная продукция»

20 октября, под контролем Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора, в Азербайджан направлена партия весом в шесть тонн рассольного сыра, произведённого одним из молокоперерабатывающих предприятий Вологодской области.

Молочный союз России вместе с ещё десятью отраслевыми союзами и ассоциациями направил премьер‑министру РФ Михаилу Мишустину обращение с просьбой исключить из проекта бюджета на 2026 год пункт о введении госпошлины за внесение сведений о маркированной продукции в государственную систему мониторинга.

Творог считается одним из базовых продуктов на любом столе. Он насыщает организм минералами, витаминами и прочими ценными веществами. Но как выбрать действительно качественный творог? В современном мире встречаются недобросовестные производители, предлагающие продукцию сомнительного качества. Какие признаки помогут приобрести свежий и безопасный продукт? Советами делятся специалисты Россельхознадзора по Курской и Орловской областям.

Государственная дума выдвинула инициативу полностью запретить пальмовое масло в детском питании и молочной продукции, сообщает Молочный Союз России.

Во время рабочего визита в Староминский район губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев посетил предприятие «Сыродел». Его сопровождали первый заместитель главы региона Игорь Галась и исполняющие обязанности вице-губернаторов — Александр Руппель и Андрей Коробка.

Министр сельского хозяйства Оксана Лут и губернатор Московской области Андрей Воробьев побывали на молочном комбинате «Чеховский», который является одной из ключевых площадок группы «Логика молока».

Сотрудники Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН (Пущино) в сотрудничестве с учёным Московского политехнического университета разработали новый способ ферментативного удаления лактозы. Фермент β-галактозидаза был заключён в полимерные микрокапсулы и закреплён на стеклянных пластинах. Полученная конструкция оказалась стабильной, многоразовой и безопасной для самого продукта.

10 октября специалисты Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» зафиксировали признаки фальсификации в сметане, выпускаемой приморским производителем.

Из 234 проб, которые отбирал специалисты в этом году в Орловской области, 58 показали неудовлетворительный результат, то есть каждый четвёртый образец оказался потенциально опасным для здоровья потребителей. Об этом рассказал руководитель Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям Евгений Чёрный в ходе заседания комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Орловской области.