В Усольском районе на базе ООО «Азия-Маркет» введён в эксплуатацию важный для региона комплекс по переработке зерна, обладающий суточной мощностью производства до 80 тонн муки. Объект посетили министр сельского хозяйства Иркутской области Марина Кожарина и руководитель областного Департамента экономического развития и промышленности Виктор Цишковский.
Открытие нового предприятия, состоявшееся 20 июля, стало возможным благодаря государственной поддержке. Владельцем комплекса является Франческа Лыба, глава крестьянско-фермерского хозяйства, которая в 2024 году получила грант на развитие семейной фермы от Министерства сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области. Она также воспользовалась инвестиционным льготным кредитом, субсидируемым Минсельхозом. Все полученные средства были направлены на покупку комплекса по переработке пшеницы для производства муки, расположенного в Новоорском районе, где также находится производственная база на территории, прилегающей к поселку Новоорск.
С января по апрель 2025 года российские производители поставили более 500 тысяч тонн макаронных изделий, что на 3% превышает объемы за аналогичный период прошлого года.
Бразильская ассоциация производителей пшеницы организовала первый полевой тур с презентацией для мукомолов.
Владимир Гришун, фермер из хутора Мержаново, специализирующийся на выращивании микрозелени и пшеницы, расширил своё производство благодаря льготному финансированию от центра «Мой бизнес». Он получил микрозаем в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», который был предоставлен при поддержке Правительства Ростовской области и Минэкономразвития региона.
Если в Европе мясо станет предметом роскоши, то летнее барбекю из мясного превратится в пшеничное угощение.
Множество людей в мире страдают от последствий нездорового питания. Ввиду осведомленности о трендах в питании некоторые программы селекции пшеницы начали смещаться в сторону качества, а не количества урожая. Продукция из цветных сортов пшеницы – путь к повышению стоимости на зерно культуры.
Так утверждает коллектив исследователей пищевых продуктов из Нидерландов
Тамбовская область в 6 раз увеличила экспорт пшеничных отрубей по итогам 2022 года
Чтобы получить пшеницу хлебопекарного качества, то есть с высоким содержанием белка, фермер должен использовать дополнительные удобрения, в противном случае она получится фуражной и пойдет на корм скоту. Несколько исследовательских организаций в Нидерландах тестируют продукты питания для людей, изготовленных из фуражной пшеницы – могут ли они быть вкусными?
