Мировой рынок горохового белка через семилетку достигнет 7 миллиардов долларов США
13.05.2024
Движущие силы рынка - переход к устойчивым растительным белкам, рост спроса на оздоровительное питание и продукты с органической или эко-этикеткой.
Движущие силы рынка - переход к устойчивым растительным белкам, рост спроса на оздоровительное питание и продукты с органической или эко-этикеткой.
Органическое молоко животного происхождения уже хорошо известно потребителям и рынок его растет, а вот для вегетарианцев пока не так много вариантов растительных заменителей молока с органической сертификацией, но и здесь намечается прогресс. Органический гороховый белок начали производить в Канаде
Компания-инвестор определилась с местом для завода по глубокой переработке гороха в Курской области и обсуждает подведение инженерной инфраструктуры
Компания по селекции семян Equinom оптимизирует сорта гороха на основе искусственного интеллекта, чтобы придать культуре желаемые свойства для пищевых применений
