Испания собирается сделать продукты для растений из морских водорослей важной экономикой страны
29.04.2025
Рассматривается выращивание морских водорослей вместо простого сбора, что важно для обеспечения активно растущего рынка сырьем.
Рассматривается выращивание морских водорослей вместо простого сбора, что важно для обеспечения активно растущего рынка сырьем.
За последние 20 лет мировое производство водорослевой аквакультуры (морские водоросли/макроводоросли и микроводоросли), увеличилось в 4,3 раза, поскольку это сырье служит источником пищи, кормов, лекарств, химикатов, источников энергии и строительных материалов
На заседании рабочей группы при Росрыболовстве обсудили увеличение производства водорослей. 25 февраля 2025 года и.о. министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Ольга Палкина приняла участие в обсуждении вопросов разработки программы по развитию производства и использованию водорослей.
Российские исследователи обнаружили, что морская трава руппия создает благоприятные условия для обитания рачков гаммарусов в гиперсоленых озерах. Этот вывод был сделан в ходе изучения экосистемы соленого озера Мойнаки на западе Крыма. Выяснилось, что в зарослях морской травы гаммарусов в 4–10 раз больше, чем в открытой воде. Поскольку гаммарусы используются в качестве кормовой добавки для рыб и домашних птиц, развитие многовидовой аквакультуры, при которой рачки выращиваются вместе с руппией, может способствовать более эффективному их разведению.
В Берёзовке строится завод, где будут производить продукты с добавлением водорослей из Белого моря.
Развитию рынка пищевых водорослей поможет ферментация и африканский баобаб.
19 декабря 2024 года в селе Колежма Беломорского района прошло совещание, посвященное теме «Освоение ресурсной базы Белого моря: добыча и переработка морских водорослей».
На соответствующие исследования ученым из Университета Вайкато и центра Plant & Food Research было выделено 11,4 млн долларов. Первоначально полученные из водорослей продукты протестируют на киви, а затем на томате, яблоне и пшенице.
Ветеринарные исследования доказали пользу введения морских водорослей в рацион кроликов как альтернативу антибиотикам и способ повышения качества мяса.
Сезон сбора водорослей в Белом море в полном разгаре. Рыбодобывающие предприятия Республики Карелия значительно увеличили объем заготовки морских водорослей по сравнению с прошлым годом, превысив его в 1,5 раза. На 1 августа текущего года было собрано 840 тонн водорослей, из которых 123 тонны составила ламинария, а 717 тонн — фукусы.
