29 августа в Уфе состоялся 14 семейный фестиваль «Молочная страна», приуроченный к «Году большой и дружной семьи». Третий год подряд событие проводилось в столичном парке «Кашкадан». В этом году фестиваль посетило около 87 тысяч человек.
Людмила Маницкая, председатель Общественного совета при Россельхознадзоре, председатель Молочного союза России, вместе с Олегом Емцевым, руководителем Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора, посетили сельскохозяйственный производственный кооператив «Кобраловский» в Ленинградской области. В ходе визита они ознакомились с процессами производства молока, разведением племенного крупного рогатого скота голштинской породы, а также с выращиванием зерновых культур и многолетних трав.
Эксперт Владимир Куделя. Эксклюзивная авторская колонка для AGRO XXI.
Московская область продолжает удерживать ведущие позиции в России по переработке молока и остается одним из важнейших центров молочной индустрии страны. Активное развитие перерабатывающей инфраструктуры стимулируется реализацией масштабных инвестиционных инициатив в агропромышленном секторе.
Селекционный контроль качества молока — это регулярная независимая проверка состава и свойств молока от каждой коровы в стаде, проводимая специализированными лабораториями. Это главный инструмент современной селекции и управления фермой, который позволяет оценивать генетический потенциал животных и экономическую эффективность производства. По сути, индивидуальный «паспорт здоровья и продуктивности» для каждого животного.
Новый животноводческий комплекс на 625 голов крупного рогатого скота был построен в селе Большое Устинское Шарангского округа Нижегородской области при господдержке. Инвестиции в проект составили более 379 млн рублей, из этого 87,5 млн рублей предприятие получило в качестве субсидии из регионального бюджета.
Исследование Университета Вермонта, представленное на Nutrition 2026, показало, что органическое молоко травяного откорма (Organic Grass-Fed) содержит в 3,5 раза больше полезных Омега-3 жирных кислот по сравнению с обычным промышленным молоком. Установлено, что рацион коров на пастбище обеспечивает идеальное соотношение Омега-6 к Омега-3 (близкое к 1:1), что снижает воспалительные риски для потребителей.
В период с января по май 2026 года российские производители реализовали на международных рынках молочную продукцию на сумму свыше 245 миллионов долларов. К прошлогоднему объем экспорта вырос на 19%, а в физическом выражении - на 14% до более 104 тысяч тонн.
30 июня на заседании регионального правительства было одобрено постановление «Об утверждении порядка предоставления субсидии на развитие молочного животноводства». Это означает, что региональные фермеры получают новую меру господдержки.
Генеральный директор «Союзмолоко» Артём Белов и руководитель «Института молока» Татьяна Нагаева посетили производственные мощности ООО «Сыктывкарский молочный завод». Специалисты отметили высокое качество продукции и технологическое оснащение предприятия, которое перерабатывает 50% всего молока в республике.
