Сельхозпроизводители региона продолжают расширять ассортимент возделываемых культур, и в последние годы зимующий горох всё активнее включается в севооборот хозяйств. Посев проводят осенью, что позволяет к весне гороху сформировать развитую зелёную массу, тогда как яровой горох в этот период лишь начинает выходить на фазу всходов.
Специалисты Территориального отдела по Мурманской области Ленинградского филиала ФГБУ «Россельхозцентр» подвели итоги кормозаготовительной кампании, проведённой за Полярным кругом.
В 2025 году Волгоградская область превысила сбор нишевых зернобобовых культур — нута, чечевицы и гороха — сразу на 70%.
Эксперты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», находящегося в ведении Россельхознадзора, 14 ноября завершили экспертизу двух партий колотого шлифованного гороха, произведённых в Топчихинском районе региона с общим весом в 352 тонны. Этот груз направлялся в Зимбабве по линии продовольственной программы Организации Объединённых Наций (ООН).
В течение первых девяти месяцев 2025 года специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследование 864,6 тыс. т гороха, отгружаемых на экспорт. Каждая партия прошла строгий контроль на соответствие международным стандартам качества и безопасности, что является ключевым условием вывода российского гороха на мировые рынки.
Согласно новому исследованию, хлеб на закваске на основе бобовых содержит на 45% больше белка, содержит больше аминокислот и потенциально полезен для здоровья кишечника, чем традиционный цельнозерновой хлеб. Этот хлеб также обладает улучшенным вкусом и ароматом, что подчеркивает потенциал ферментации растительных ингредиентов для нового взгляда на инновации в области функциональной выпечки.
К 13 октября текущего года с начала уборочной сотрудники Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели 920 исследований урожая 2025. Пробы взяты от партий совокупным весом более 113 тыс. т, что составляет 45,6% валового сбора этой культуры в регионе.
Фиксация азота: этот термин мы часто слышим как садоводы, но что он означает на самом деле? И как это работает, когда речь идет о бобовых культурах, таких как горох и фасоль? Вот что вам нужно знать о симбиотических отношениях между растениями, которые вы выращиваете, и бактериями, живущими в вашей почве.
В лаборатории «Агробиотехнологии» БашГАУ на базе Межвузовского кампуса Евразийского НОЦ был получен второй урожай гибридов посевного гороха, выращенных в условиях контролируемой среды фитотронной камеры. Эксперимент проводился в климатической камере и продолжался около трех месяцев в рамках программы «Приоритет 2030» по ускоренной селекции и воспроизводству сельскохозяйственных культур.
Южноуральские сельхозпроизводители убирают культуры активными темпами: по состоянию на 7 октября намолочено 1 миллион 841 тысячу тонн зерна. И сбор урожая продолжается, поскольку убран 81% от площади посевов зерновых и зернобобовых культур.
