Олеся Ярош создала уникальный рецепт полезного лакомства с лимоном и лавандой, который покорил жюри и может послужить для создания нового функционального продукта.
В 2026 году черная пшеница, посеянная на площади 2000 гектаров в уезде Гуантао городского Ханьдань провинции Хэбэй, недавно достигла полной зрелости, идет сбор ценного урожая. В этом уезде, который признан одной из главных национальных баз выращивания этой культуры, основным и самым известным сортом черной пшеницы является уникальный «Цзицзы 439» (Ji Zi 439). Сорт с повышенным содержанием хрома был выведен Институтом масличных и зерновых культур Академии сельскохозяйственных и лесных наук провинции Хэбэй. Права на этот сорт администрация уезда Гуантао полностью выкупила для своих фермеров, сделав его визитной карточкой региона.
Кения призвала к срочным глобальным действиям по искоренению опасных сельскохозяйственных химикатов, представляющих серьезную угрозу для здоровья и окружающей среды, и настоятельно призвала международное сообщество положить конец двойным стандартам, которые подвергают фермеров в развивающихся странах воздействию продуктов, запрещенных в других странах.
Эксперименты с использованием реальных сточных вод показали, что биоуголь и гидроуголь из сельскохозяйственных отходов способны удалять от 14% до 66% остатков фармацевтических препаратов, около 75% пестицидов и, в некоторых случаях, обеспечивать полное удаление определенных соединений, таких как полифенолы. В оптимальных условиях некоторые материалы достигали эффективности удаления более 90%.
Американский стартап Ayana Bio и израильская компания Brevel получили грант в размере 1,25 млн долларов от американо-израильского фонда BIRD. Партнеры будут тестировать и коммерчески масштабировать метод «освещенной ферментации» (illuminated fermentation) для выращивания растительных клеток и высокоценных биологически активных соединений.
1 июня в лаборатории Забайкальского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» при анализе пробы полуфабрикатов «буузы домашние» обнаружено превышение допустимых норм по содержанию плесневых грибов.
В образовательном центре агрофирмы «ПОИСК» состоялся научно-практический семинар «Селекция для здоровья и долголетия - важный инструмент улучшения качества жизни россиян». В этом мероприятии, организованном Минобрнауки РФ совместно с Российской академией наук, участвовали эксперты РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева.
Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии (FSSAI) вводит строгие стандарты качества для формирующегося рынка новой категории — масел из второстепенных семян. Новые правила регулируют методы получения, разделяя масла на холодный отжим и рафинированные, что призвано обеспечить прозрачность, чистоту продуктов и безопасность для потребителей.
Май и июнь – время буйства красок и ароматов, и так хочется принести частичку этой красоты домой. Специалисты «Донецкого» филиала Россельхозцентра предостерегают: не все букеты безопасны для здоровья.
