АгроНовости: рубрика «напитки»

Учёные Северо-Кавказского федерального университета приступили к созданию функционального напитка на козьем молоке, призванного восполнить дефицит жизненно важных микроэлементов в борьбе со старением.

Покупатели продуктов питания и напитков хотят видеть на этикетках простые, многофункциональные ингредиенты, и гороховый белок отвечает всем этим требованиям.

Компания «Балтика» организовала для руководителей предприятий и лучших студентов вузов Санкт‑Петербурга уникальное мероприятие, направленное на повышение престижа профессии пивовара и популяризацию исторической и культурной значимости пивоваренных традиций. Гости получили возможность самим приготовить старинный русский солодовый напиток «Кислые шти».

28 сентября в Нью-Дели завершилась деловая миссия российских агроэкспортеров в Индию, организованная Федеральным центром «Агроэкспорт» и Минсельхозом России. За четыре дня состоялись 360 двусторонних встреч и переговоров с участием 95 индийских компаний.

Сегодня хотим поделиться с вами рецептом, который буквально взорвет ваши вкусовые рецепторы – крыжовниковое мохито на зиму! Да-да, вы не ослышались – тот самый освежающий коктейль с мятой и лаймом, но в виде ароматного варенья-сиропа. Представьте: холодный зимний вечер, за окном метель, а вы открываете баночку этого яркого, кисло-сладкого, с мятной свежестью десерта, добавляете его в чай, газировку или даже в коктейль – и вуаля! Вы снова в лете!

Ученые Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики группы компаний «СОЮЗСНАБ» из Красногорска разработали передовую систему стабилизации напитков, способную увеличить их стабильность на 30% и обеспечить надежность на протяжении всего срока хранения. Эта уникальная технология основана на синергии тщательно подобранных компонентов — пектина и карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ), что позволяет существенно повысить качество и срок годности пищевых продуктов.

Культуру дальневосточного тизан, или фиточая, активно развивает семейное предприятие «Польза» из Хабаровска. В основе их травяных чаев лежат исключительно эндемичные дальневосточные дикоросы и ягоды. Супруги Петровы, как и многие другие предприниматели региона, получают значимую поддержку от краевого центра «Мой бизнес». Эта помощь оказывается в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», который является частью федерального проекта «Малое и среднее предпринимательство». Деятельность центра «Мой бизнес» также учитывается в Национальном рейтинге состояния инвестиционного климата в субъектах Российской Федерации.

Министр сельского хозяйства Оксана Лут и генеральный директор Российского экспортного центра Вероника Никишина приняли участие в открытии российской экспозиции на 30-й Международной выставке продуктов, напитков, оборудования для гостинично-ресторанного бизнеса и кулинарии «Gulfood 2025». Это крупнейшее отраслевое событие, проходящее ежегодно в Дубае, привлекает более 5 тысяч компаний и примерно 100 тысяч посетителей со всего мира.

С 5 по 11 февраля 2025 года специалисты химико-токсикологического отдела Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели анализ двух образцов безалкогольных тонизирующих энергетических напитков на содержание кофеина.