АгроНовости: рубрика «кофе»

Японский биотехнологический стартап Culta реализует проект по экспресс-селекции какао и кофе вне тропических регионов, используя методы контролируемой среды, искусственного интеллекта и геномного прогнозирования без применения ГМО и редактирования генома. На сегодняшний день компания успешно применила аналогичные технологии для выведения сортов клубники, адаптированных к жаре и влажности, и привлекла инвестиции для масштабирования процесса на многолетние древесные культуры.

С 1 января по 28 июля текущего года на территорию Калининградской области под контролем сотрудников Управления Россельхознадзора было ввезено 440 тонн кофе из 22 стран, что на 40% превышает показатели за тот же период прошлого года.

Поиск новых мест для выращивания кофейных деревьев стал неотложной проблемой для отрасли. В традиционных кофейных странах изменение климата, вредители и болезни сокращают урожай, что приводит сильному к росту затрат на любимый напиток во всем мире. Однако то же изменение климата открывает возможности для выращивания местного кофе, чем собираются воспользоваться производители цитрусовых в США. Их плантации апельсинов годами страдают от неизлечимого заболевания озеленения цитрусовых, поэтому кофе может стать выгодной культурой на замену. Ученые уже ведут селекцию по созданию сортов «флоридского кофе».

Группа «Акрон» совместно с колумбийским кофейным кооперативом Coocentral организовала серию обучающих семинаров в муниципалитетах Питаль, Гуадалупе и Гарсон департамента Уила, рассчитанных на примерно 300 представителей местных фермерских хозяйств.

Болезнь увядания кофейных деревьев, грибное заболевание, неоднократно меняло мировые поставки кофе на протяжении последнего столетия, и его последствия распространяются от африканских ферм до прилавков кафе и утренней чашечки с бодрящим напитком по всему миру.

Федеральное правительство Мексики опубликовало в Официальном вестнике Закон об устойчивом развитии кофейного хозяйства, создав первую в стране всеобъемлющую правовую основу, регулирующую всю цепочку создания стоимости кофе, от производства и индустриализации до коммерциализации и контроля качества.

Вьетнам является крупнейшим в мире производителем кофе сорта Робуста, основу сектора составляют более 600 000 мелких фермеров. Однако климатические факторы, такие как засуха, непредсказуемые осадки и экстремальная жара, значительно влияют на урожайность кофе и угрожают средствам к существованию фермеров, многие из которых являются мелкими фермерами, не имеющими необходимых ресурсов и инструментов управления рисками для адаптации. Компания Orbia Netafim, возглавляемая Кхангом Тхинем, и Hillridge Technology объединили усилия для внедрения экологически безопасного страхования для фермеров, выращивающих кофе во Вьетнаме.

Анализ всего генома выявил хитиназы как предполагаемые белки, связанные с защитой от патогенных грибов в геномах Coffea arabica и его предшественников.

Все больше производителей кофе переходят на капельное орошение как на страховку от растущих климатических проблем, а стабильный урожай означает стабильные поставки и цены на любимый напиток.