Высокие цены на кофе ведут к усилению конкуренции производителей на мировом рынке. Теперь в игру вступает Мексика, где кофе выращивают в 14 штатах и теперь принят специальный «кофейный закон».
Изменение климата привело к тому, что цены на кофе достигли самого высокого уровня за 15 лет. Эксперты по агробизнесу сошлись во мнении, что влияние изменения климата на цены на кофе не будет временным явлением. Экстремальные погодные явления сохранятся, и все признаки указывают на то, что в ближайшие годы кофе не подешевеет.
Фермеры Южного Судана внедряют уникальный и устойчивый к климату сорт кофе для революционного преобразования агроландшафта страны. Поскольку мировое производство кофе переживает трудности из-за изменения климата, менее известный сорт Эксцельса может стать жизнеспособным и маржинальным вариантом.
Цены вверх: в крупнейшем мировом поставщике кофе Бразилии закончились запасы. Ожидания кофеманов на то, что их любимый напиток подешевеет в 2025 году, не оправдаются, считает бразильский аналитик кофейного рынка.
Традиционно являясь экспортером чая, Индия в настоящее время значительно расширяет свое присутствие на мировом рынке экспорта кофе: общий объем экспорта за текущий финансовый год (по ноябрь) впервые превысил отметку в 1 миллиард долларов, согласно данным Центра мониторинга экономики Индии (CMIE).
НИУ «БелГУ» в сотрудничестве с индустриальным партнером ООО «ТД «Знак кофе» осуществляет проект под названием «Оборудование и микробиологические штаммы для кофейной отрасли».
Любите пить кофе по утрам? Потребители во всем мире выпивают более 2,2 млрд чашек в день, а для этого более 100 миллионов фермеров по всему миру выращивают кофе. Однако глобальное потепление вносит свои коррективы в производство наиболее популярных кофейных зерен арабика.
В шквале ботанических стартапов, касающихся культивируемого клеточного производства, есть и кофейная инициатива, поскольку изменение климата затрагивает регионы выращивания кофейных деревьев, а спрос на этот напиток превышает предложение. Вопрос в том, имеет ли смысл выращивать такой товар, как кофе, из растительных клеток в биореакторах, или этот подход имеет смысл только для очень ценных растений, например, шафрана?
Чай и кофе считаются важными товарными культурами на Тайване, которые приносят хорошую прибыль. Доходы можно увеличить, а затраты уменьшить при инновациях, способствующих экологическому балансу
Исследователи предполагают, что при текущем сценарии потепления климата производство кофе арабика будет быстро сокращаться в странах, на которые приходится 75% мировых поставок
