Подпишись на материалы AgroXXI

АгроНовости: рубрика «виноделие»

Живая система раннего предупреждения о порче вина светится в темноте

27.01.2026

Ученые создали живой биосенсор из бактерий, который загорается при обнаружении уксусной кислоты — основного химического сигнала, указывающего на начало порчи вина. Он работает в режиме реального времени, даже в условиях высокого содержания алкоголя, поэтому винодельни могут выявлять проблемы на ранней стадии, до того, как будут испорчены вкус и качество. Такой подход может предложить более простую и дешевую альтернативу лабораторным исследованиям и усилить контроль качества в отраслях, основанных на ферментации.

О перспективах крымских виноградников рассказали в Агрохимслужбе

15.01.2026

В 2025 году крымский филиал ФГБУ «РосАгрохимслужба» провёл запланированные обследования виноградников на площади свыше 1 100 гектаров. Основной объём работ был сосредоточен в Бахчисарайском районе и окрестностях Судака.

Из страдающей лозы виноградари Ростовской области произведут уникальные вина

23.12.2025

При неблагоприятной погоде — весенние заморозки и почвенная засуха — в 2025 году виноградарские хозяйства Ростовской области собрали урожай в размере 9,385 тысячи тонн, что на 96% выше уровня 2024 года. Об этом сообщил первый заместитель донского губернатора Алексей Господарев.

В 2025 году краснодарские виноделы увеличат производство на 5 процентов

13.11.2025

В Москве на IV Российском винодельческом форуме виноделия обсуждают направления и перспективы развития отечественной отрасли. В мероприятии участвуют заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка и исполняющий обязанности руководителя Департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя региона Роман Куринный.

В Краснодарском крае выращивают около ста сортов и гибридных форм винограда

28.10.2025

Глава ЗСК Юрий Бурлачко провёл еженедельную планёрку депутатов, в ходе которой обсуждались текущее состояние дел в виноградарстве и виноделии, а также перспективы дальнейшего развития отрасли.

Новый устойчивый и сахаристый сорт винограда на основе редкого дикаря создали японские селекционеры

15.10.2025

Исследовательская группа под руководством почётного профессора Такудзи Хосино из Университета естественных наук Окаямы (OUS) успешно вывела новый винный сорт винограда «мускат ширигай», полученный путём скрещивания дикого сорта винограда ширага, произрастающего только в бассейне реки Такахаси в префектуре Окаяма, с мускатом александрийским. Группа подала заявку на регистрацию нового сорта в Министерство сельского, лесного и рыболовного хозяйства Японии (MAFF), и заявка была официально одобрена.

Рубрики

Агроновости AgroXXI – важный источник информации о последних тенденциях и достижениях в сельском хозяйстве и аграрной отрасли. Раздел посвящен теме: «виноделие». Узнайте новости о выращивании и уходе за растениями, развитии прогрессивных технологий в сельском хозяйстве, внедрении инновационных методов и средств обработки почвы, а также об актуальных проблемах и перспективах развития отрасли. Наши агроновости помогут вам быть в курсе событий и принимать взвешенные решения в вашем сельскохозяйственном или агробизнесе. Наслаждайтесь информативными статьями и станьте экспертом в аграрной сфере с помощью наших агроновостей.
Материалы по теме