АгроНовости: рубрика «виноделие»

Вирус скручивания листьев винограда (Grapevine leafroll-associated virus, GLRaV) — это широко распространенное во всем мире заболевание, вызывающее значительные экономические потери в винодельческой отрасли. В сильно пораженных виноградниках GLRaV может снизить урожайность винограда на 20–40% и повлиять на вкус вина.

Рекордный урожай кубанского винограда 2025 позволил увеличить выпуск тихих вин увеличился на 9 процентов, сообщил журналистам губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

Ученые создали живой биосенсор из бактерий, который загорается при обнаружении уксусной кислоты — основного химического сигнала, указывающего на начало порчи вина. Он работает в режиме реального времени, даже в условиях высокого содержания алкоголя, поэтому винодельни могут выявлять проблемы на ранней стадии, до того, как будут испорчены вкус и качество. Такой подход может предложить более простую и дешевую альтернативу лабораторным исследованиям и усилить контроль качества в отраслях, основанных на ферментации.

В 2025 году крымский филиал ФГБУ «РосАгрохимслужба» провёл запланированные обследования виноградников на площади свыше 1 100 гектаров. Основной объём работ был сосредоточен в Бахчисарайском районе и окрестностях Судака.

Это решение станет новым стимулом для развития энотуризма в Краснодарском крае, популярность которого растет.

При неблагоприятной погоде — весенние заморозки и почвенная засуха — в 2025 году виноградарские хозяйства Ростовской области собрали урожай в размере 9,385 тысячи тонн, что на 96% выше уровня 2024 года. Об этом сообщил первый заместитель донского губернатора Алексей Господарев.

Кубань поставляет каждую вторую бутылку вина в России.

После присвоения Московской области статуса винодельческого региона в 2026 году будет расширена поддержка виноградарей.

Глава региона Вениамин Кондратьев объявил о завершении сбора винограда в регионе.