АгроНовости: рубрика «дикоросы»

Пока глобальное потепление и засуха наносят удары по полям пшеницы и кукурузы, спасение человечества от продовольственного кризиса может прийти от сорняков. Исследование в Гималаях доказало, что обычные дикорастущие сорняки, такие как дикий амарант, крапива и папоротник, содержат в разы больше железа, белка и антиоксидантов, чем дорогие фермерские овощи. Эти неприхотливые растения не боятся экстремальной жары, не требуют полива и пестицидов, что делает их важной «едой будущего», способной защитить планету от скрытого голода и климатических потрясений.

Торгово-логистические комплексы Республики Саха (Якутия) вновь откроются для приема витаминных дикорастущих ягод, которые будут сдавать жители и промысловые предприятия. Вот сколько заплатят за популярные северные ягоды.

В Республике Коми отмечена положительная динамика агроэкспорта. По результатам 2025 года регион не только достиг запланированных целей нацпроекта «Экспорт продукции АПК», но и превзошел их более чем в три раза. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и торговли Республики Коми Сергей Елдин во время заседания проектного комитета по реализации проектов в регионе по направлению «Эффективная и конкурентная экономика».

Строится современный комплекс по глубокой переработке плодово-ягодной продукции.

Каждый дачник знает: если на участок пришла сныть, предстоит тяжкая работа по истреблению. Но пока обычные огородники ведут со снытью борьбу, опытные козоводы потирают руки от радости. Для них сныть — это не проклятие, а бесплатный суперкорм, способный резко поднять удои и сделать молоко невероятно вкусным. Разбираемся, как правильно превратить злейший сорняк в «зеленое золото» для вашего подворья и почему здесь нужна осторожность.

С начала текущего года в лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» специалисты исследовали качество 3,4 т побегов папоротника, предназначенных для отправки в Казахстан.

С 1 мая 2026 года впервые в истории России вводится ГОСТ Р 72320-2025 «Хлеб «Арктический».

На базе департамента АПК ЯНАО состоялось рабочее совещание с тюменской компанией «Ягоды Плюс». Ее представители продемонстрировали вяленую клюкву и наборы для приготовления компотов из брусники, смородины и вишни.

На примере предприятия «Алатау-Агро» губернатор Илья Середюк оценил действие механизмов грантовой поддержки сельскохозяйственных кооперативов, действующих в Кузбассе. За десять лет из небольшого цеха по переработке иван-чая благодаря государственной поддержке выросло крупное предприятие, на котором сегодня трудятся 40 специалистов и выпускаются более 250 наименований продукции из дикоросов.