Представители Бурятской государственной сельскохозяйственной академии посетили в ВИЛАР с целью укрепления партнерских связей и совместных проектов в области выращивания лекарственных растений.
Бурятия активно развивает лекарственное растениеводство, формируя полную производственную цепочку от выращивания фитофармацевтических культур до экспорта. На заседании Подкомиссии по традиционной медицине, входящем в состав АРАССВА (Ассоциации региональных администраций стран Северо-Восточной Азии), министр сельского хозяйства республики Амгалан Дармаев представил доклад, в котором изложил текущие достижения и перспективы развития направления.
Голубая жимолость (Lonicera caerulea L.) давно признана одной из самых полезных ягод на планете. Она буквально перенасыщена ценными полисахаридами и полифенолами. Однако классические методы переработки — это технологический тупик. Чтобы вытащить из ягоды полифенолы, нужен один химический процесс, а чтобы забрать полисахариды — другой, долгий и горячий. В итоге биологически активные вещества частично разрушаются, а производство становится неоправданно дорогим. Ученые нашли революционное решение: они применили метод одноэтапной синхронной экстракции с помощью ультразвука. Ультразвуковая волна буквально взламывает клетки ягоды, позволяя одновременно и без потерь извлечь оба ценных компонента.
Исследователи СФНЦА РАН провели эксперименты по выращиванию редкого и ценного растения — сапожниковии растопыренной. Эта работа создает новые возможности для изучения биологических характеристик и потенциала применения данного вида.
Растения - мастера по производству огромного количества разнообразных химических веществ для защиты от патогенов. Среди сотен тысяч ботанических соединений многие интересны как для фитофармацевтики, так и для производства «зеленых» пестицидов. Например, многие растения семейства пасленовых образуют так называемые витанолиды, разнообразную группу стероидов с полезными свойствами. Однако биосинтез и регуляция этих соединений изучены недостаточно. В новом исследовании ученые установили, как растения семейства пасленовых производят фармацевтически ценные соединения и как этот биосинтез регулируется эпигенетически.
Микроводоросли – крошечные существа с огромным экономическим потенциалом. Они не нуждаются в почве и производят больше биомассы, чем сельскохозяйственные культуры за тот же период времени. Основные области применения микроводорослей в настоящее время - это пищевые добавки, косметические и фитофармацевтические продукты, корма для животных и биотопливо.
Колючник, татарник и чертополох — все эти народные названия относятся к одному удивительному растению из семейства Астровых, известному как расторопша. Наиболее распространённым видом этого растения является расторопша пятнистая. О её полезных свойствах поделились специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
Сегодня плоды чуфы, подземные небольшие клубеньки, которые из-за цвета также называют «тигровым орехом», активно коммерциализируются в пищевой промышленности в виде питательного и освежающего напитка с испанским названием «орчата». Этот освежающий и сладковатый напиток считается напитком, поскольку его употребление связано с профилактикой сердечных приступов и тромбозов, улучшением кровообращения и снижением риска рака толстой кишки. Эту культуру также рассматривают как масличную. Масло чуфы имеет сопоставимый пищевой профиль с оливковым маслом. Китайские ученые определили технологию по выращиванию чуфы, которая поможет здоровью почвы с поставками урожая для растущего рынка переработки тигрового ореха.
Знаете ли вы, что в семенах тыквы есть сквален, ценное вещество против раковых заболеваний, которое добывают из печени акул и семян амаранта? Чем полезно тыквенное масло, рассказали польские ученые.
В Берёзовке строится завод, где будут производить продукты с добавлением водорослей из Белого моря.
