Российские ученые предложили 2 новых штамма зеленых микроводорослей для продуктов, кормов и экоматериалов
Учёные впервые продемонстрировали, что новые штаммы зелёных микроводорослей Neochlorella semenenkoi и Desmodesmus armatus потенциально могут использоваться в сельском хозяйстве как источник крахмала и основа для кормов. Так, объём биомассы Neochlorella semenenkoi, богатой витаминами, аминокислотами, липидами, микроэлементами, углеводами и белками, оказался сопоставим с показателями водоросли, уже применяемой в промышленности. При этом крахмал, синтезируемый Desmodesmus armatus, был почти вдвое выше, чем у двух прочих штаммов. Таким образом, изучаемые организмы могут найти применение как в аграрной сфере для производства кормов, так и в пищевой индустрии для выпуска биодобавок.











