Эксперты Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели анализ безопасности сушёных яблок, произведённых ООО «Прима Вкуса», предназначенных для массового выпуска и реализации на площадках OZON и Wildberries. В качестве сырья использованы яблоки местного производства, выращенные компанией в собственных садах в Каширском районе Воронежской области.
Решением Приморского межрегионального управления Россельхознадзора от 2 октября был запрещен ввоз в Приморский край части партии яблок из Китая. Причина - выявление карантинного для Российской Федерации особо опасного вредителя восточной плодожорки.
Северная Корея открывает двери приморскому бизнесу: к концу октября краевой Центр поддержки экспорта организует деловую миссию в Пхеньян, в ходе которой состоятся прямые B2B‑переговоры с корейскими туристическими и строительными компаниями и одновременная презентация приморской продукции на 17-й Пхеньянской осенней международной выставке товаров.
Каждый год, пока работают прессы и сладкий аромат сидра наполняет осенний воздух, более 4 миллионов тонн яблочных отходов вывозятся в качестве корма для животных, компоста или отходов на свалки. Однако новое исследование предлагает яблочной кожуре, семенам, сердцевинам и мякоти иную судьбу.
2 сентября 2025 года сотрудники Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора провели выездное обследование в отношении ООО «Крым Аромат», расположенного в Бахчисарайском районе Республики Крым, в рамках внеплановых проверок хозяйств, занятых выращиванием и продажей плодово-овощной продукции. Предприятие специализируется на выращивании яблок.
«Брянский сад», крупнейшее садоводческое хозяйство региона, планирует до конца октября собрать около 4 000 тонн яблок шести зимних сортов, в 5,3 раза больше, чем осенью 2024 года. Пятикратный разрыв показателей объясняется природными аномалиями прошлого года, - возвратными майскими заморозками и засухой в августе, приведшим к рекордно низкому урожаю плодовых культур в ЦФО.
В этой статье речь пойдет о настоящем хите русской кухни — о моченых яблоках! Это полезное угощение можно приготовить даже если у нас нет ни погреба, ни огромной кадки. Возьмем обычные стеклянные банки. Это удобно, гигиенично, и вот 3 лучших рецепта, как приготовить моченые яблоки в банках: классический, пряный и медово-ягодный.
Когда приходит время заготовок на зиму, яблочный компот – один из самых популярных. Однако помимо классического компота из яблок стоит поэкспериментировать с модными разновидностями этого напитка. Готовьте кастрюли, будем колдовать! И заодно разберем, как сахар в компоте из яблок заменять медом.
Сухое варенье из яблок — это нежная, ароматная сладость, которая тает во рту, его еще называют «яблочными цукатами» или «песочным вареньем». Этот десерт невероятно прост в приготовлении, хранится долго и станет идеальным дополнением к чаю, выпечке или даже мороженому.
Сбор яблок в Липецкой области уже начался, первыми его открыли предприятия Лебедянского района.
