Знаете ли вы, что в семенах тыквы есть сквален, ценное вещество против раковых заболеваний, которое добывают из печени акул и семян амаранта? Чем полезно тыквенное масло, рассказали польские ученые.
Тыква – популярный и полезный продукт питания, богатый влагой, крахмалом, пектином, полисахаридом, белком и другими веществами, однако, сенсорное качество разных сортов имеет очевидные различия, кроме того, тыквы из одной партии тоже могут различаться по качеству. Поскольку к качеству тыквы сейчас выдвигаются повышенные требования, был разработан высокотехнологичный инструмент для «осенней королевы».
В Волгоградской области увеличивается производство пищевых сортов тыквы, включая сорта для детского питания и соков. В 2024 году в хозяйствах всех категорий было собрано 44,5 тысячи тонн, что на более чем 2,5 тысячи тонн превышает результаты прошлого года. Согласно данным регионального Комитета сельского хозяйства, более 70 процентов от общего объема тыквы было выращено в коллективном секторе, что составляет 31,5 тысячи тонн.
Характеристики цветов, включая цветочную экспозицию и питательные награды от пыльцы и нектара, стимулируют посещение опылителей. Даже в пределах одного вида растений факторы окружающей среды могут влиять на качество и количество цветов. В последнее время фокус ученых сместился под землю, чтобы изучить, как микроорганизмы в почве могут улучшить производительность растений, включая производство цветочных ресурсов.
Специалист по питанию и пищевому инжинирингу Северо-Кавказского федерального университета рассказала о преимуществах сезонных продуктов и поделилась рецептом блюда из «царицы осени» тыквы.
Индивидуальный предприниматель Виталий Денисов занимается необычным делом - выращиванием тыквы для семян. Его хозяйство расположено в селе Старое Захаркино в Шемышейском районе.
Тыква совершенно заслуженно носит титул царицы осени. Этот удивительный плод уже давно считается символом урожая, плодородия, здоровья и долголетия. Тыква проста в выращивании, легка в приготовлении и долго сохраняется. К тому же, ее формы весьма разнообразны, особенно, у декоративных сортов, который служат предметами интерьера. И, конечно, тыква – диетический продукт, полезный людям всех возрастов.
Если у зоопарка есть ферма с растениями, то богатый урожай обеспечен.
Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю 8 сентября, в воскресенье, приняли участие в арбитражном судействе всероссийского фестиваля бахчеводов «Агробатл - 2024». Они занимались определением органолептических показателей и сахаристости продукции, а также измерением массы арбузов и тыкв. Участники состязались в таких номинациях, как «Самый большой арбуз», «Самая большая тыква», «Самый сладкий арбуз» и «Самая сладкая дыня».
Усиление фитосанитарного надзора в условиях оживленной мировой торговли посадочным материалом необходимо для защиты как местного производства сельхозкультур, так и для дикорастущих растений, считают исследователи, которые пытаются разгадать особенности патогена, вызывающего болезнь картофеля зебра-чип.
