Микроводоросли – крошечные существа с огромным экономическим потенциалом. Они не нуждаются в почве и производят больше биомассы, чем сельскохозяйственные культуры за тот же период времени. Основные области применения микроводорослей в настоящее время - это пищевые добавки, косметические и фитофармацевтические продукты, корма для животных и биотопливо.
Одна из них, индийский гигант по производству органической спирулины, возвращается на рынок ЕС с обновленным ассортиментом.
С открытием новой технологии выращивания, Исландия рассматривает амбициозный план стать главным мировым производителем и поставщиком спирулины, которая содержит важный витамин группы В12, кобаламин, в количествах, сравнимых с говядиной.
В то время, как о совмещении культур обычно говорят в полевом производстве, тепличные компании также стали внедрять эту практику.
Часть сырья компания закупает в Китае, часть производит сама
Водоросли считаются суперпродуктом будущего. В частности, микроводоросли, такие как спирулина, содержат высокий уровень питательных веществ, а производить их на уровне фермы можно без пестицидов и удобрений
Микроводоросли как региональный «суперпродукт» Нижней Саксонии
Мода на здоровое питание привела к тому, что выращивать спирулину стало выгоднее, чем овощи. Некоторые компании пошли дальше и разработали смарт-водорослевые микрофермы, которые можно установить практически где угодно, в том числе, в городе
В Курской области запущена вторая очередь предприятия по выращиванию спирулины. Иными словами в регионе приступили к искусственному выращиванию сине-зеленой одноклеточной водоросли рода цианобактерий.
