Исследователи Тихоокеанского института биоорганической химии имени Г.Б. Елякова ДВО РАН в сотрудничестве с учёными Национального научного центра морской биологии имени А.В. Жирмунского ДВО РАН и ФНЦ Биоразнообразия ДВО РАН открыли новый род и вид морских бактерий, способных расщеплять сложные углеводы водорослей, в частности альгинат.
В Смоленской сельскохозяйственной академии на этой неделе прошло важное событие для агропромышленного комплекса и здоровья детей — круглый стол на тему «Специализированное детское и лечебное питание: производство и реализация на территории Смоленской области». Мероприятие объединило ключевых экспертов, исследователей и представителей власти для выработки конкретных шагов с целью создать в регионе современную и научно обоснованную систему питания для подрастающего поколения.
Красноярские учёные создали новаторское экопокрытие на основе льняного масла и супертонких нановолокон оксида алюминия. Этот материал питает и защищает древесину от воды, солнца и плесени, продлевая срок службы и сохраняя ее природную красоту.
Сотрудники Института экономики Карельского научного центра РАН приняли участие в заседании Минпромторга Карелии, посвящённом развитию биоэкономики региона, и предложили идеи, которые следует учесть при создании на Белом море научно-производственного центра биотехнологий. Среди них — концепция зонтичного кластерного бренда, позволяющего объединить потенциал малых технологических компаний под эгидой академической науки.
В середине января 2026 года ФГБУ «ВГНКИ» — Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов — стал обладателем патента на штамм Enterococcus durans, являющийся продуцентом молочной кислоты. Данная разработка стала результатом научно-исследовательской работы, ориентированной на расширение ассортимента пробиотических штаммов с антагонистической активностью по отношению к условно-патогенным возбудителям кишечных заболеваний.
В марте этого года ассоциация CropLife Europe соберется в Брюсселе, чтобы отметить пятилетие со дня создания, подвести итоги работы над обеспечением устойчивого развития и наметить пути инновационного развития для устойчивого будущего индустрии и сельского хозяйства в целом.
Для повышения устойчивости лесов к изменению климата специалистам в области лесного хозяйства необходимо точно знать, как различные виды деревьев справляются с повышением температуры и нехваткой воды и нужно ли сажать новые устойчивые виды.
Подобно людям, микроорганизмы могут быть непостоянны в своей продуктивности. В один момент они усердно производят полезные химические вещества в огромных бродильных емкостях для производства разной продукции — от фармацевтических препаратов и пищевых добавок до биоразлагаемых пластмасс или топлива, — а в следующий момент необъяснимым образом объявляют забастовку.
Учёные Северо-Кавказского федерального университета разработали технологию изготовления варёной колбасы с использованием продуктов глубокой переработки молочной сыворотки — мелассы из сухой молочной сыворотки с лактулозой под брендом «ЛактуВет-1» и микропартикулятов сывороточных белков с инкапсулированным дигидрокверцетином (растительным соединением с выраженной антиоксидантной активностью). Новая технология открывает возможности по расширению ассортимента здоровых продуктов питания с пребиотическим эффектом и широким спектром биологической активности.
Будь то человеческая медицина, ветеринария или защита растений против некоторых бактериальных инфекций, важно сохранить эффективность антибиотиков. Это возможно лишь с детальным пониманием того, как бактерии реагируют на лечение и что им позволяет выживать во время такового. Хотя микроорганизмы проводят большую часть своей жизни в состоянии остановки роста, стационарная фаза изучена гораздо меньше, чем экспоненциальный рост. Бактерии с остановкой роста были связаны с неспособностью вылечить бактериальные инфекции. Учитывая, что многие антибиотики убивают бактерии, воздействуя на активные механизмы роста, нерастущие бактерии способны сохраняться в течение очень долгого времени при таком воздействии. Поэтому фундаментальное понимание режимов остановки роста является ключом к пониманию устойчивости к антибиотикам.
