Во время рабочего визита в Староминский район губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев посетил предприятие «Сыродел». Его сопровождали первый заместитель главы региона Игорь Галась и исполняющие обязанности вице-губернаторов — Александр Руппель и Андрей Коробка.
В Казани прошел молочный бизнес-форум Волго-Вятского региона, организованный при поддержке отделения «Банк Татарстан» ПАО Сбербанк и Национального союза производителей молока (Союзмолоко). Мероприятие стало важной площадкой диалога между властью, бизнесом и финансовыми институтами. Обсуждались фундаментальные для молочной отрасли вопросы, которые озвучили участники: строить или не строить новые фермы, как повышать рентабельность в условиях роста затрат и где найти квалифицированные кадры для реализации амбициозных планов. Кроме того, президент ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр поделился стратегическими планами одной из крупнейших молочных компаний мира.
Сотрудники Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН (Пущино) в сотрудничестве с учёным Московского политехнического университета разработали новый способ ферментативного удаления лактозы. Фермент β-галактозидаза был заключён в полимерные микрокапсулы и закреплён на стеклянных пластинах. Полученная конструкция оказалась стабильной, многоразовой и безопасной для самого продукта.
В Кореновске глава региона Вениамин Кондратьев провёл совещание, на котором рассматривались перспективы молочной отрасли. В работе приняли участие исполняющий обязанности заместителя губернатора Андрей Коробка, руководители профильных ведомств и крупнейшие предприятия, занимающиеся производством и переработкой молока.
В ходе мониторинга образцов молочной продукции специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» зафиксировали несоответствие требованиям действующего законодательства.
Исполняющая обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики Наталья Ворончихина в рамках рабочего визита посетила предприятие «Ува-молоко», одно из старейших и значимых предприятий региона.
В регионе наблюдается рост производства молочной продукции. За первые пять месяцев этого года ивановские предприятия выпустили более 1 тысячи тонн сыра, что на 21,5% превышает показатели аналогичного периода 2024 года. В период с января по май также было произведено 2,8 тысячи тонн творога (рост составил 10,2% по сравнению с прошлым годом) и 476 тонн сметаны (+25,9%).
В регионе наблюдается рост производства молочной продукции. За первые пять месяцев этого года ивановские предприятия выпустили более 1 тысячи тонн сыра, что на 21,5% превышает показатели аналогичного периода 2024 года. В период с января по май также было произведено 2,8 тысячи тонн творога (рост составил 10,2% по сравнению с прошлым годом) и 476 тонн сметаны (+25,9%).
15 июля 2025 года в Нижнем Новгороде состоялся Молочный форум, организованный Министерством сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области. На мероприятии собрались представители власти, науки и бизнеса для обсуждения актуального состояния российского молочного рынка, основных направлений его развития и экспортных возможностей отечественного молочного животноводства. На пленарном заседании выступил заместитель директора Федерального центра «Агроэкспорт» Виталий Нагалин.
ООО «Звезда Подмосковья» продолжает осуществлять инвестиционный проект по строительству завода для производства сыра и сухих молочных продуктов. Строительные работы проводятся на территории агропарка «Сырная долина» в Дмитровском муниципальном округе.
