В Челябинске 5–6 марта состоялась Межрегиональная агропромышленная конференция МАК-2026, собравшая представителей федеральных и региональных органов власти, ведущих экспертов отрасли, аграриев и международных партнеров. Ключевые направления касались расширения экспортного потенциала, технологического обновления агропромышленного сектора и решения кадровых вопросов на селе.
Китайские и челябинские агропредприниматели договорились о расширении взаимной торговли и создании совместных производств. Встреча состоялась на конференции «МАК-2026» в Челябинске. Представители провинции Хэнань, численность которой приближается к 100 миллионам, сообщили, что, несмотря на развитый собственный аграрный сектор, Китаю требуются импортируемые товары: ячмень, горох, мясо птицы, растительные масла и корма. Эти позиции на Южном Урале выпускают в значительных объемах.
В агротуристических хозяйствах Южного Урала стартовала Масленичная неделя: гостей ждут блины, пироги и уличные развлечения. «Будет весело, шумно, интересно и вкусно», — уверяет хозяйка КФХ «Бурёнка» Дина Муратова. Центр поддержки фермерского дела «Мой бизнес» организовал выездные ознакомительные туры для туроператоров региона, чтобы наглядно показать лучшие сельские туристические локации в муниципалитетах.
Такой прирост обеспечила государственная поддержка отрасли — часть затрат на приобретение и выпуск молоди сиговых и карповых видов рыб возместили.
Регион обладает потенциалом для достижения заявленной молочной цели. В Челябинской области сельскохозяйственные организации и фермерские хозяйства в прошлом году зафиксировали исторический максимум средней годовой продуктивности молока на одну корову — 7482 кг, что на 13,8% выше показателя 2024 года. Вследствие этого валовое производство молока увеличилось на 5,8 тыс. тонн и достигло почти 170 тыс. тонн, а с учетом личных подсобных хозяйств граждан суммарный выпуск составил около 351 тыс. тонн.
В 2026 году в Челябинской области запланировано открытие 27 агротехнологических классов. Минсельхоз региона утвердил дорожную карту реализации проекта по созданию этих образовательных площадок в муниципальных округах на текущий год.
В Челябинской области аграрии обновили свой рекорд по масличным в сезоне-2025: получено 472,5 тыс. тонн, что на 185,3 тыс. тонн больше прошлогоднего уровня — плюс 64,5%. Средняя урожайность составила 13,9 ц/га. Также поставлен рекорд по зерну.
Созданный на основе субстратов из семян конопли и соевых бобов, напиток отличается увеличенным сроком хранения, питательной полноценностью, приятным вкусом и привычной консистенцией. Новый кефир, разработанный в Южно-Уральском госуниверситете, может заменить кисломолочного собрата в рационе людей с непереносимостью молочного белка и тех, кто следит за фигурой.
По итогам 11 месяцев текущего года Челябинская область занимает в России третье место по выпуску куриных яиц и десятое — по объему мяса скота и птицы, как отмечено в ходе расширенного заседания Коллегии и Общественного совета областного Минсельхоза.
На расширенном заседании Коллегии и Общественного совета МСХ Челябинской области обсудили итоги отрасли растениеводства за 2025 год и задачи на предстоящий год. К совещанию по видеоконференцсвязи подключились руководители сельских муниципальных округов Челябинской области.
