Созданный на основе субстратов из семян конопли и соевых бобов, напиток отличается увеличенным сроком хранения, питательной полноценностью, приятным вкусом и привычной консистенцией. Новый кефир, разработанный в Южно-Уральском госуниверситете, может заменить кисломолочного собрата в рационе людей с непереносимостью молочного белка и тех, кто следит за фигурой.
По итогам 11 месяцев текущего года Челябинская область занимает в России третье место по выпуску куриных яиц и десятое — по объему мяса скота и птицы, как отмечено в ходе расширенного заседания Коллегии и Общественного совета областного Минсельхоза.
На расширенном заседании Коллегии и Общественного совета МСХ Челябинской области обсудили итоги отрасли растениеводства за 2025 год и задачи на предстоящий год. К совещанию по видеоконференцсвязи подключились руководители сельских муниципальных округов Челябинской области.
В Челябинской области прошло заседание, в котором приняли участие компании, занимающиеся обработкой полей с применением дронов. Эксперты обсудили перспективы внедрения беспилотных авиационных систем в сельское хозяйство Челябинской области, преимущества агродронов, а также правовые аспекты регулирования их эксплуатации.
Челябинская область стала лидером УрФО по урожаю зерновых и масличных культур в 2025 году. Аграрии полностью обеспечили регион зерном, масличными семенами, картофелем и овощами, сформировали семенной фонд и большой запас кормов для животноводства. Всё это содействует реализации целей Национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
В Челябинской области Россельхознадзором обнаружено множество неиспользуемых сельхозучастков, принадлежащих жителю Екатеринбурга. Березы выросли уже до 12 метров.
Южноуральские аграрии и учёные обсудили перспективные сорта сельхозкультур, планируемые к включению в Реестр селекционных достижений, разрешённых к применению в Уральском регионе, включая Челябинскую область. Эти культуры прошли испытания на областных сортоучастках Госсорткомиссии и с 2026 года предлагаются к внесению в госреестр: ещё 10 новых сортов пшеницы, ячменя, тритикале, подсолнечника и сои
С января 2026 года в Южно-Уральском государственном аграрном университете начнут изучать устройство, принципы эксплуатации и технического обслуживания современной сельскохозяйственной техники на примере продукции челябинского завода «ЧКЗ Агро». Для реализации этого направления в вузе открыли новую учебно-научную аудиторию.
В ходе совместного обучающего интенсива Минсельхоза Челябинской области и регионального центра компетенции по поддержке фермеров «Мой бизнес» обсуждались меры по активизации работы сельскохозяйственных потребительских кооперативов (СПоК), перспективы создания агроагрегаторов и способы поддержки таких структур.
Челябинские рыбоводные хозяйства намерены в 2025 году увеличить объём вылова в системах аквакультуры на десять процентов, реализуя план зарыбления рыбоводных участков. Этому также способствует региональная финансовая поддержка в виде субсидий на закупку рыбопосадочного материала.
