АгроНовости: рубрика «фальсификация молочной продукции»

Признаки фальсификации молочной продукции в половине из 22 проб выявили специалисты Северо-Кавказского филиала ЦОК АПК.

18 ноября 2025 года прошло третье заседание Общественного совета при Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), которое возглавила Людмила Маницкая, директор Молочного союза России.

Для контроля качестве и требований законодательства в аккредитованную лабораторию Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» за первые пять месяцев 2025 года поступило порядка 350 образцов мясной и молочной продукции. Специалисты провели 2 357 исследований, в результате которых в 107 образцах (409 исследований) были выявлены положительные результаты, указывающие на фальсификацию продукции.

О распространенной уловке фальсификаторов молочной продукции рассказали в Северо-Кавказском филиале ЦОК АПК.

С начала января и по 7 апреля Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции», подведомственный Россельхознадзору, выполнил анализ проб от 81 партии молочной продукции общим весом 76 тонн. При этом признаки фальсификации были обнаружены в каждой пятой исследованной пробе.

С начала 2025 года по состоянию на 27 февраля в химико-токсикологическом отделе Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» было проведено 329 исследований молока и молочной продукции на наличие фальсификации жирами немолочного происхождения. В 27 образцах была выявлена фальсификация. Из них в 12 случаях несоответствие обнаружено в сливочном масле, в 8 — в образцах сыра, в 3 — в сметане, в 2 — в твороге, а также по одному несоответствию зафиксировано в пробах питьевого пастеризованного молока и сгущённого молока.

Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора совместно с правоохранительными органами выявлена петербургская компания-участник незаконного оборота молочной продукции