Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии (FSSAI) вводит строгие стандарты качества для формирующегося рынка новой категории — масел из второстепенных семян. Новые правила регулируют методы получения, разделяя масла на холодный отжим и рафинированные, что призвано обеспечить прозрачность, чистоту продуктов и безопасность для потребителей.
Два новых сорта риса для прямого посева, разработанные ICAR и IRRI, отличаются высокой урожайностью в условиях новой продвигаемой агропрактики. Прямой посев риса призван сократить потребление воды, уменьшить трудозатраты и повысить устойчивость к изменению климата.
В мировом масштабе семена фенхеля подделывают регулярно, хотя они и не входят в «антитоп» самых фальсифицируемых специй на планете (таких как орегано, шафран, черный перец и куркума). В Индии в мае текущего года накрыли подпольный завод, где просроченные семена специи красили токсичной зеленой краской для придания свежего вида. Специалисты дали советы, как проверить семена фенхеля на безопасность в домашних условиях, если вы увидели неестественно зеленый оттенок.
Изменения затронули и сектор органического виноделия, поскольку теперь общее содержание диоксида серы в органических фруктовых винах, сидрах и медовухах строго ограничено 100 мг/л.
Всего четырех лепешек достаточно, чтобы обеспечить почти 40% от суточной потребности в белке для среднего взрослого человека.
Индийские торговцы впервые за четыре года начали экспорт пшеницы, поскольку обильные запасы, более высокие мировые цены и более стабильные фрахтовые ставки открыли для них возможность осуществлять небольшие поставки покупателям в Азии и на Ближнем Востоке, сообщили торговые источники.
Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии (FSSAI) издало срочное распоряжение всем штатам и союзным территориям усилить контроль за незаконным использованием запрещенных химических веществ для созревания сезонных фруктов.
Импорт пальмового масла в Индию в марте 2026 года резко сократился примерно на 19%, достигнув трехмесячного минимума. Причина - рост мировых цен на этот продукт и геополитическая напряженность в Западной Азии.
Национальная академия сельскохозяйственных наук организовала мозговой штурм для разработки дорожной карты по достижению самодостаточности в сфере удобрений.
Пробники мицелия раздадут фермерам-грибоводам, чтобы они могли оценить преимущества. Сорт разработан с тем, чтобы выращивать на сельскохозяйственных отходах.
