На экспериментальной станции Санджая Раджарама в Толуке, входящей в состав CIMMYT, достижения в области геномики, ускоренной селекции, устойчивости к болезням, физиологии и агрономии помогают ученым прогнозировать возникающие угрозы и разрабатывать решения для фермеров, выращивающих пшеницу в Мексике и по всему миру.
Мировой рынок сахара в августе 2026 года столкнулся с парадоксом. Индия и Мексика оказались на абсолютно противоположных полюсах сахарного кризиса. В то время как в Индии цены на сахар бьют рекорды, заставляя правительство вводить экстренные меры, мексиканские фермеры не знают, куда девать миллионы тонн сладкого урожая, и терпят огромные убытки.
Микроорганизмы, обнаруженные в сельскохозяйственных почвах штатов Мичоакан и Оахака, а также в морской среде, изучаются в качестве биологических инструментов для повышения урожайности, восстановления здоровья почвы и снижения зависимости от агрохимических удобрений и пестицидов. Исследовательские проекты, возглавляемые мексиканскими университетами, поддерживают разработку биоудобрений, биостимуляторов и биологических методов борьбы с вредителями, адаптированных к региональным сельскохозяйственным условиям.
В условиях, когда страна импортирует более 80% потребляемой мочевины (карбамида), зависимость мексиканского сельского хозяйства от внешних рынков остается критической. Инвестиции компаний Fermachem и GPO призваны изменить эту ситуацию.
Чрезмерное применение агрохимических азотных удобрений ведет к деградации сельскохозяйственных земель, что выражается в потере органического вещества почвы, разрушении ее структуры и угнетении полезной микрофлоры. В поисках экологически альтернатив ученые все чаще обращаются к концепции циркулярной биоэкономики, предполагающей переработку локальных органических отходов в высокоценные биологические продукты. Команда из Национального автономного университета Мексики, UNAM, разработала технологию создания жидкого органического биостимулятора из многотонных отходов переработки кактуса опунции. Новое удобрение продемонстрировало отличные результаты в полевых испытаниях, не просто увеличив продуктивность кормовых кормового овса, но и запустив процессы естественной регенерации почвенного покрова, пострадавшего от многолетней химической экспансии.
Импорт зерна и масличных культур в Мексику достиг самого высокого уровня с 2015 года в первой половине 2026 года, что отражает устойчивый рост внутреннего спроса, обусловленный животноводством и пищевой промышленностью, а также сохраняющуюся зависимость от иностранных поставок.
Кения на государственном уровне внедряет древнюю мексиканскую технологию обработки кукурузы — никстамализацию — для спасения населения от авитаминозов и массовых отравлений.
Мичоакан станет первоначальной площадкой для национальной пилотной программы Правительства Мексики по устойчивому производству кукурузы. Эта инициатива основана на всесторонней агроэкологической работе, проводимой с 2021 года Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов штата (SADER) в рамках программы Agrosano, которая способствует переходу к устойчивым моделям выращивания с использованием специализированных биопрепаратов, разработанных на основе полезных местных микроорганизмов, наряду с традиционными агроэкологическими методами ведения сельского хозяйства.
Компания из штата Кинтана-Роо готовится расширить экспорт органических удобрений, изготовленных из саргассовых водорослей, превращая одну из крупнейших экологических и туристических проблем мексиканского Карибского бассейна в устойчивую бизнес-возможность с растущим международным спросом.
По прогнозам, в 2026 и 2027 маркетинговых годах Мексика достигнет рекордных уровней импорта кукурузы в связи со снижением внутреннего производства, ростом затрат на ресурсы и продолжающимся расширением спроса со стороны животноводческого сектора. Эта тенденция подчеркивает растущую зависимость страны от импортной желтой кукурузы, в основном из США, а также указывает на сохраняющиеся проблемы с рентабельностью сельского хозяйства и продовольственной безопасностью.
