АгроНовости: рубрика «арахис»

Чтобы гарантировать, что селекция сельскохозяйственных культур позволит получить сорта, отвечающие реальным вызовам и возможностям, CIMMYT продолжает отстаивать инклюзивные, основанные на данных и рыночно-ориентированные подходы. Встречи по вопросам развития продукции с участием заинтересованных сторон, подобные тем, что недавно состоялись в Мали и Нигерии, являются ключевым компонентом подхода Африканской сети по улучшению засушливых культур (ADCIN) к достижению большего эффекта от усилий по улучшению сельскохозяйственных культур.

Арахис — высокопитательный продукт, богатый белком (25–30%), полезными жирами, витаминами (E, группа B) и антиоксидантами (ресвератрол). Он укрепляет сердце и сосуды, снижает уровень холестерина, улучшает работу мозга и память, а также способствует нормализации обмена веществ и уровня сахара в крови. Но где растет самый вкусный арахис?

8 декабря 2025 года специалисты испытательной лаборатории Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» во время анализа 50-тонной партии арахиса, поступившей из Бразилии, зафиксировали трёхкратное превышение содержания афлатоксина В1 — 0,014 мг/кг при допустимом пределе не более 0,005 мг/кг.

Прорывное исследование выявило ключевые гены, которые останавливают прорастание арахиса до сбора урожая из-за несезонных дождей.

Крупный научный прорыв Международного научно-исследовательского института сельскохозяйственных культур для полузасушливых тропиков (ICRISAT) поможет фермерам, выращивающим арахис, по всему миру предотвратить миллиардные потери урожая из-за стеблевой гнили — болезни, которая снижает урожайность до 80%.

CIMMYT, Международный центр улучшения кукурузы и пшеницы, преобразует выращивание сахарного тростника в Индии, продвигая смешанное выращивание арахиса и бобовых культур, что способствует устойчивости и рентабельности.

Во многих странах 2 апреля отмечают необычный и вкусный праздник – День арахисового масла и желе. Это сочетание стало кулинарной классикой, особенно в США, где бутерброды с арахисовой пастой и желе считаются традиционным лакомством как для детей, так и для взрослых. О том, как арахисовое масло приобрело такую популярность, рассказали в филиале ФГБУ «ЦОК АПК» по Москве и Московской области.

Ученые Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова (ВИР) получили патент на новый сорт арахиса, названный «Виктория». Ожидается, что этот сорт будет использоваться в кондитерской промышленности для возрождения российского производства арахиса.

В лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» впервые была направлена проба арахиса, произведенного местным сельскохозяйственным предприятием, для проведения исследований.