АгроНовости: рубрика «фармацевтика»

Учёные Северо-Кавказского федерального университета разработали способ инкапсулирования природного вещества таксифолина, который способен повышать иммунитет человека при включении его в состав пищевых продуктов; в этом помог метод распылительной сушки.

Почва, которая является основным ресурсом сельского хозяйства, заботится о здоровье людей не только поставкой пищи. В здоровой почве обитает огромное количество микроорганизмов. Оценки показывают, что в одном грамме плодородной почвы содержится от 10 миллионов до 1 миллиарда микроорганизмов, включающих бактерии, археи, грибы, протозои и вирусы. Среди них бактерии составляют основную часть — их количество может достигать нескольких сотен миллионов на грамм почвы. Эти микроорганизмы выполняют различные функции: участвуют в разложении органических веществ, фиксируют азот, синтезируют витамины и другие важные соединения, стимулируют рост растений и подавляют патогены. В прошлом году ученые обнаружили в почве новый многообещающий антибиотик.

Давно известно, что побочный продукт из рисовых отрубей, масло, является источником полезных липидов для здоровья и питания кожи. Теперь исследователи обнаружили совершенно новый класс активных в отношении кожи молекул, скрытых в этих сельскохозяйственных отходах.

Съедобные цветы, которые используют для украшения блюд, не только красивы, но и очень полезны. В них множество биологически активных веществ, а также есть белки, незаменимые аминокислоты, минералы и витамины. Ученые провели масштабный сравнительный анализ популярных съедобных цветов и назвали лучший в пользе для здоровья.

Заживление ран — естественная биологическая реакция, направленная на восстановление морфологии и функции кожи после ее повреждения. Этот сложный процесс включает в себя тканевые связи и множество факторов роста. Нормальное заживление ран характеризуется упорядоченными и последовательными стадиями гемостаза, воспаления, пролиферации и ремоделирования. Идеальным вариантом было бы выявление природного продукта или лекарственного средства, которое могло бы способствовать всем фазам заживления ран, особенно если бы оно было недорогим и обладало минимальной токсичностью. На зачем искать дальше подсолнечника?

В ходе новаторского исследования ученые из Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (ARS- USDA) переосмыслили значение корней промышленной конопли, открыв новые возможности для производителей этой культуры и новые направления в лечении онкологии у детей.

Биливердин из микроводорослей как новый шаг в защите здоровья людей и сельхозживотных предложила команда исследователей, разработавшая соответствующую технологию.

Крапива двудомная — ценное лекарственное растение, богатое полифенолами, витаминами и незаменимыми жирными кислотами, широко используемое в пищевой и фармацевтической промышленности. Перерабатывать побочные отходы крапивы в пробиотики новаторским способом предложили ученые из Сербии.

Растения — непревзойденные химики: используя энергию солнца и углекислый газ из воздуха, они создают ошеломляющий набор сложных природных продуктов способами, которые невозможно воспроизвести синтетически в лабораторных условиях. Истинный потенциал этой сверхспособности только сейчас начинает полностью осознаваться благодаря достижениям в области сбора геномных данных, искусственного интеллекта и биотехнологий.