АгроНовости: рубрика «антибиотики»

Вопрос контроля за содержанием антибиотиков в пищевых продуктах набирает актуальность. Неконтролируемое поступление антимикробных препаратов в организм человека повышает риск развития резистентности у микроорганизмов и ограничивает возможности лечения.

10 апреля 2026 года сотрудники Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершили анализ образцов говяжьих сосисок, поступивших на исследование в рамках государственного пищевого мониторинга.

Во время проверки 27 марта сотрудниками Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в образце говядины зафиксировано превышение остаточного количества ветеринарного лекарственного средства. Образец отправил на экспертизу житель из Немецкого национального района Алтайского края, который сообщил, что приобрёл данный продукт на рынке в селе Гальбштадт.

Исследователи ФГБУ «ВНИИЗЖ» создадут первые в России аттестованные методики для определения остаточного количества антибиотиков карбопенемов и оксазолидинонов в продукции животного происхождения.

20 марта сотрудники Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса»nвыявили в партии куриного мяса массой 22,4 тонны небезопасные остатки лекарственного средства. Продукция поступила из Китая.

Лабораторная проверка Хабаровского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» зафиксировала серьезное нарушение в партии полутвердого сыра «Российский».

Во всем мире становится все больше опасных бактерий, а также появляются супербактерии, устойчивые ко многим антибиотикам. Одной из главных причин таких процессов считают массовое применение антибактериальных препаратов в животноводстве. В исследованиях, проведённых учёными Томского государственного университета и Института биоинженерии имени Скрябина РАН, установлено, что доля резистентных бактерий в микробиоме крупного рогатого скота на фермах в России и Казахстане в десятки раз превышает показатели у животных, выращиваемых на пастбищах.

Проблема устойчивости патогенных бактерий к антибиотикам в здравоохранении человека и животных находится в центре общественных дискуссий, добравшись и до растениеводства. В США вероятностью ужесточения регулирования по антибиотикам в защите растений особенно обеспокоены садоводы, которые боятся остаться без действенного препарата против защиты бактериального ожога.

Почва, которая является основным ресурсом сельского хозяйства, заботится о здоровье людей не только поставкой пищи. В здоровой почве обитает огромное количество микроорганизмов. Оценки показывают, что в одном грамме плодородной почвы содержится от 10 миллионов до 1 миллиарда микроорганизмов, включающих бактерии, археи, грибы, протозои и вирусы. Среди них бактерии составляют основную часть — их количество может достигать нескольких сотен миллионов на грамм почвы. Эти микроорганизмы выполняют различные функции: участвуют в разложении органических веществ, фиксируют азот, синтезируют витамины и другие важные соединения, стимулируют рост растений и подавляют патогены. В прошлом году ученые обнаружили в почве новый многообещающий антибиотик.