Новое исследование Венского университета ветеринарной медицины показывает, что мухи играют решающую роль в распространении бактерий метициллинрезистентного золотистого стафилококка на свинофермах. Австрийские исследователи пришли к выводу, что эффективная борьба с мухами имеет решающее значение для ограничения распространения опасных инфекций среди людей и животных.
В Москве полходит XXVII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень – 2025». ФГБУ «ЦОК АПК» участвует в экспозиции Россельхознадзора. Среди ключевых достижений, которыми Центр делится на стенде, — разработанная его экспертами методика выявления антибиотиков в растительной продукции.
Антибиотики являются важнейшими лекарственными препаратами как в медицине людей, так и в защите здоровья животных и растений. Крайне важно сохранить их эффективность, поскольку бактерии все чаще становятся резистентными. Команда британских ученых проанализировала более 40 000 плазмид из исторических и современных бактериальных образцов, взятых на шести континентах, что является крупнейшим набором данных такого рода.
Эксперты ЦОК АПК работают над созданием методики для оценки содержания остатков десяти видов антибиотиков в растительной продукции.
За август текущего года в Саратовскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках плана государственного задания поступило четыре пробы говядины. В одном из образцов специалисты химико-токсикологического отдела выявили остаточное содержание антибиотика из сульфаниламидной группы — сульфадиметоксина, в восемь раз превышающее нормы ПДК.
В 2018 году правила, принятые Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и канадскими агентствами, ограничили продажу безрецептурных антибиотиков в целях борьбы с растущей устойчивостью бактерий к антибиотикам. Согласно новому исследованию Университета Гвельфа, гибель пчел, связанная с отменой приема антибиотиков, может привести к увеличению затрат в сельском хозяйстве Канады.
Взятие мазков из поилок для крупного рогатого скота пригодится как в геномном тестировании для выявления устойчивости к противомикробным препаратам, так и в определении респираторных заболеваний.
Ученые Института молекулярной биологии имени В.А. Энгельгардта РАН совместно с коллегами выяснили, что способность бактериальных клеток поддерживать нормальный уровень рибозы — сахара, который является компонентом РНК и ДНК, — влияет на их восприимчивость к различным антибиотикам, применяемым в клинической практике.
Устойчивость бактерий к антибиотикам в настоящее время является чрезвычайно важной проблемой безопасности и здоровья. Так в погоне за прибылью жадность породила мировую проблему и обратила благо для продовольственной безопасности в угрозу для здоровья людей.
Сотрудники испытательной лаборатории Оренбургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в образце пельменей, поступившем в лабораторию 14 мая 2025 года, обнаружили остаточные количества антибиотиков группы хинолонов (налидиксовая кислота). Это является нарушением требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Исследования проводились в рамках государственного контроля.
