АгроНовости: рубрика «орехи»

Дагестанские предприятия ООО «Полоса» и ООО «КМБ» презентуют на III Кавказском инвестиционном форуме свою полезную и вкусную продукцию.

Согласно данным ФГИС «Аргус-Фито» Росельхознадзор по итогам 2025 года обеспечил контроль за ввозом в Россию из зарубежных стран свыше 6,1 млн тонн фруктов и орехов для реализации.

Окунуться в детство на Новый год помогут съедобные елочные украшения, так что прямо сейчас превратим вашу кухню в мастерскую волшебства и создадим съедобный декор легко и просто! Для привлечения удачи в Год Лошади, конечно же, обязательно используем любимое лошадиное угощение – морковку. Но приготовим так, что она даст фору игрушечным сосулькам! Заодно расскажем рецепт съедобного клея для ваших вкусных поделок.

В Подмосковье выпуск ореховой продукции увеличился почти на 4% по сравнению с прошлым годом.

Больше никаких прогорклых лесных орехов: ученые разработали метод, который может идентифицировать орехи, испорченные из-за окисления, при помощи инфракрасного света. Теперь можно определить химический состав орехов, даже не вынимая их из скорлупы.

Согласно данным ВЦИОМ, 42% россиян придерживаются поста и в период с 3 марта по 19 апреля отдают предпочтение продуктам растительного происхождения, избегая мяса, рыбы, молока и молочных изделий - «скоромных». В это время особенно востребованы мед и орехи. Специалисты отдела химико-токсикологических и радиологических исследований Донского филиала провели анализ орехов и меда, приобретенных на рынках Ростова, проверив их на безопасность, в том числе на наличие патогенных микроорганизмов, микотоксинов и афлатоксина В1.

Изменение климата, сопровождаемое жарой и засухой, затрагивает регионы с традиционным ореховодством, что диктует потребности в поиске новых стратегий при выращивании орехоплодных культур.

Грецкие орехи входят в первую мировую четверку орехов наряду с фундуком, миндалем и кешью, богаты различными питательными веществами, такими как ненасыщенные жирные кислоты и минералы. В настоящее время потребление свежих грецких орехов возросло, однако высокое содержание в них воды (около 17%) увеличивает скорость физиологического метаболизма и способствует гниению. Поддержание качества свежих грецких орехов после сбора урожая стало важной темой, имеющей большое значение.

Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора были проведены проверки партий орехов, предназначенных для экспорта в Армению, на территории Ставропольского края. С начала текущего года по 18 марта было отправлено 39 тонн грецких орехов и 500 кг кедровых орехов. В прошлом году в аналогичном периоде орехи из Ставропольского края не экспортировались.