АгроНовости: рубрика «орехоплодные культуры»

Во вторник, 16 июня, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана, Шарип Шарипов, провел совещание, посвящённое вопросам развития республиканского садоводства. Вот под какие культуры отвели новые гектары садов.

Первый курс технической школы, посвященной выращиванию фундука, прошел успешно. Зарегистрировалось более тысячи участников, и новый курс стартует этой осенью. Наряду с продолжением программы обучения, организаторы объявили о создании сообщества, объединяющего агрономов, техников и специалистов по выращиванию фундука, с целью укрепления обмена научными, техническими и предпринимательскими навыками.

Миндаль (Prunus dulcis) уже давно закрепил за собой статус одного из самых полезных продуктов для здорового образа жизни. Он наполнен ценными ненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой, токоферолами и каротиноидами. Однако мало кто задумывается, что путь ореха от дерева до магазинной полки кардинально меняет его внутреннюю биохимию. В современной пищевой индустрии миндаль практически всегда подвергается термической или механической обработке — его бланшируют, очищают от кожицы и обжаривают. Чтобы выяснить, как эти процессы влияют на молекулярный состав продукта, испанские ученые провели детальное химическое исследование популярного сорта «Ларгета». Результаты анализа заставляют полностью пересмотреть свои пищевые привычки тех, кто ищет в орехах максимальную пользу для организма.

В период с 2 по 4 июня 2026 года специалисты ФГБУ «Россельхозцентр» провели ряд мероприятий в приграничных районах Республики Абхазия, целью которых являлось усиление фитосанитарного контроля на территории республики и развитие сотрудничества по обеспечению фитосанитарного благополучия двух стран.

В Краснодарском крае агрофирма «Рассвет», входящая в состав Агрокомплекса «Лабинский», при участии специалистов Регионального центра компетенций внедряет бережливые подходы к управлению орехоплодными садами в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

Эксперты Крымского филиала ФГБУ «РосАгрохимслужба» впервые работали за рубежом: проводили агрохимическое и экологическое обследование земель в Республике Абхазия. Целью исследования стала оценка пригодность участков для закладки многолетних насаждений ценных культур: орехоплодных (грецкий орех, фундук) и цитрусовых (мандарины, апельсины, лимоны).

Дагестан системно развивает садоводство. В 2025 году аграрии республики заложили новые сады на площади свыше 520 гектаров. Такой вклад существенно укрепляет продовольственную безопасность региона и развивает его сельскохозяйственный потенциал.

Фундук, некогда воспринимавшийся как локальный продукт в ряде регионов, сегодня переживает настоящий бум. Мировой рынок этой культуры демонстрирует устойчивый рост, и на то есть веские причины, первая из которых - глобальный тренд на здоровое питание. Фундук - это кладезь питательных веществ: витамин Е, полезные жиры, антиоксиданты и клетчатка. В эпоху, когда потребители все более осознанно подходят к выбору продуктов, фундук идеально вписывается в тренды на здоровые снеки, растительное питание и суперфуды.

Новый проект призван решить проблему с дефицитом воды для полива фундука, орехоплодной культуры, которая чувствительна к солености в очищенной сточной воде, предлагаемой в качестве альтернативы.