Для строительства теплицы в центре города исследователи разработали технологию экономии энергии и снижения выбросов парниковых газов. Фактически, эта первая встроенная в крышу теплица должна положить начало устойчивому городскому сельскому хозяйству в Сеуле.
Аквапоника — это новое поколение замкнутого, или кругового, сельского хозяйства, сочетающее гидропонику и аквакультуру. Микроорганизмы разлагают экскременты рыб, растения усваивают их в виде питательных веществ, а очищенная вода возвращается в аквариум. В этой системе выгоды сбалансированы с экологичностью, она подходит, в том числе, для сити-фермерства.
К следующему году урожай планируется утроить с введением в эксплуатацию новых ягодных башен, которые постоянно вращаются вокруг своей оси.
Придать импульс сити-фермерству помогут технологии и инновации, а самих городских ферм станет намного больше, поскольку по данным ООН, к 2050 году двое из трех человек будут жить в городах.
В будущем интерес возрастет не только к органическим плодовым телам грибов для продаж прямым потребителям, но и к мицелию, предназначенному к переработке в секторе альтернативных заменителей мяса.
В побегах гороха содержание витамина B12 довели до мясных значений с использованием ультразвуковой аэропонной технологии.
17 августа в Вологодской области состоялось очередное заседание Конференции «Агротех-23-32» «Продовольственная безопасность, развитие Российского закрытого растениеводства, сити-фермерства», первое прошло в январе. Какие прогнозы сделали эксперты.
Ученые из Норвежского института биоэкономических исследований предлагают новую гидропонную систему для выращивания картофеля в городском сельском хозяйстве. В качестве среды для картофеля рассматривается древесное волокно – возобновляемый источник. Тесты продемонстрировали более высокие урожаи в гидропонно-древесной системе по сравнению с обычным полем, технология масштабируема, рентабельна и безвредна для окружающей среды, дает возможность биофортификации картофеля.
В концепции ротационной гидропоники можно выращивать ягодные культуры, такие как клубника, зелень и цветы с высотой растений не более 50 см
Не думайте о проростках свысока, наступит время - и они смогут внести свой вклад в питание людей на Земле и, возможно, в космосе, говорят ученые
