Российский исследователь, доктор биологических наук, академик РАЕ, профессор Магомедов И.М. предлагает использовать геномное редактирование фотосинтеза для повышения качества белка в «малатных» видах С4-растений.
В минувшем году, семь весенних и шестнадцать осенних ярмарочных недель, на республиканских ярмарках реализовано сельхозпродукции на 2 млрд рублей. Было завезено 7 713,4 т овощей, включая 4 592,3 т картофеля; 451,5 т разливного молока; 1 044,5 т сахара; 3 412,5 тыс. шт куриных яиц; 1 768,7 т мяса, включая 951,6 т говядины. За период проведения всех ярмарок задействовано около 22 тыс. единиц автотранспорта.
Российская пищевая и перерабатывающая отрасль сохраняет курс на устойчивый рост: за период с января по ноябрь предприятия нарастили выпуск основных видов продовольствия, сообщает Минсельхоз РФ.
Если в 2021 году средняя розничная наценка на подобные товары составляла 22,2%, то в 2025 году снизилась до 4,7%.
В Португалии самообеспеченность зерновыми составляет 19%, по пшенице еще меньше. На прошлой неделе правительство одобрило в Совете министров резолюцию, устанавливающую стратегию по увеличению устойчивого производства зерновых в Португалии.
В Сиднее, крупнейшем австралийском городе и столице штата Новый Южный Уэльс, сложилась устойчивая эко-система с сити-фермами, где в теплицах работают дроны и роботы. Теперь ученые рекомендуют закладывать в планы развития городов сити-фермы как неотъемлемую часть инфраструктуры.
В Удмуртии отмечается высокий уровень самообеспечения базовыми продовольственными товарами, который существенно превышает общероссийские нормы.
Что произойдет, если фермеры по всему миру перейдут на устойчивую борьбу с вредителями и сильно сократят или откажутся от агрохимической защиты урожая? Международное исследование, проведенное Боннским университетом и Швейцарской высшей технической школой Цюриха, было посвящено именно этому вопросу. Исследование основано на оценках более 500 ведущих экспертов со всего мира, работающих в различных областях — от экологии до экономики.
Здоровье малышей начинается с первого прикорма. Московская область вносит большой вклад в обеспечение детей раннего возраста качественным питание. За январь–октябрь 2025 года региональные предприятия выпустили 24,8 тыс. тонн сухих молочных смесей.
За первые девять месяцев 2025 года региональные хлебзаводы выпустили более 485 тысяч тонн хлебной продукции и выпечки, что на 2,4% выше результата аналогичного периода годом ранее. Как отметили в Минсельхозпрод Московской области, жители стали покупать чаще именно ржаной хлеб.
