АгроНовости: рубрика «столовая свекла»

С июня по 3 октября 2025 года эксперты Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили свыше 36 тыс. т свёклы нового урожая, выращенной в Ростовской области.

Наши трудолюбивые руки весь сезон поливали, пололи столовую свеклу, а в итоге выкопали не сочные бордовые шары, а какой-то урожай мышиных хвостиков и крошечных корешков. Знакомо? У многих тоже так было. Почему маленькая свекла стала неприятным сюрпризом сезона, давайте расследуем в подробностях, чтобы в следующем года наверняка собрать солидный урожай.

Сегодня поговорим о том, как сохранить свеклу до весны так, чтобы она оставалась сочной, сладкой и без гнили. Если вы тоже не хотите, чтобы ваш урожай превратился в сморщенную или заплесневелую массу — читайте до конца! Мы перечислим 10 самых распространенных ошибок с хранение столовой свеклы.

Свекольная кожура, недоиспользуемый побочный продукт пищевой промышленности, имеет значительный потенциал для валоризации благодаря высокому содержанию биоактивных соединений и натуральных пигментов. Ученые из Румынии предложили провести устойчивое возвращение свекольной кожуры в пищевую цепь путем обогащения пищевой ценности сушеных яблочных снеков и, собственно, разработали такой продукт.

В регионе началась уборка столовой свеклы – овоща, без которого борщ не приготовишь

В июле столовая свекла формируют свой корнеплод, и огородники, конечно же, заинтересованы в его качестве. На то, какой уродится свекла, влияет накопление сахаров и сухих веществ, а на лежкость – плотная кожура без гнилей. Правильная подкормка свеклы в июле нужна и важна.

Приморский филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» в протоколе от 11 июля подтвердил наличие личинок гельминтов в партии свеклы от производителя из Октябрьского муниципального округа.

В сельскохозяйственных предприятиях и фермерских хозяйствах Ивановской области уже собрано 6,3 тыс. тонн картофеля и 4,5 тыс. тонн овощей открытого грунта. Об этом сообщил Сергей Бубнов, директор регионального Департамента сельского хозяйства и продовольствия, во время своей рабочей поездки в Гаврилово-Посадский район. Уборка зерновых культур в регионе близится к завершению. Зерновые собраны с 92% площадей.

Согласно новому исследованию, бактерицидный ультрафиолетовый свет эффективен в уничтожении вредного гриба, поражающего столовую свеклу, и является важным инструментом на фоне растущей устойчивости патогена к фунгицидам и в органическом овощеводстве.