Французская солодовенная компания Soufflet Malt запустила 18-месячный исследовательский проект совместно с компанией Ferments du Futur по производству заменителя какао из пророщенных зерен с использованием твердофазной ферментации солода.
Соответствующая договоренность была достигнута в рамках ПМЭФ-2026.
Губернатор Ростовской области Юрий Слюсарь провёл встречу с министром сельского хозяйства Российской Федерации Оксаной Лут. В ходе переговоров стороны рассмотрели вопросы дальнейшего развития агропромышленного сектора донского региона, уделяя особое внимание системам мелиорации и вопросам государственной поддержки отрасли.
ООО «Сергиевское» получило разрешение на строительство производственного корпуса для первичной и глубокой переработки картофеля. Это сельхозпредприятие занимается выращиванием овощей в открытом грунте, пшеницы и рассады. Комплекс переработки построят в Коломенском городском округе, и он станет новым этапом развития предприятия, которое с 2015 года поставляет овощную продукцию в крупные сети розничной торговли.
В 2025 году экспорт сельскохозяйственной продукции Пензенской области достиг стоимости 158 млн долларов, превысив прогноз на четверть. Доля выпускаемой продукции с более высокой добавленной стоимостью увеличивается.
В растущем экспорте российской молочной продукции мороженое показывает сильную динамике поставок
Это масштабный тренд, продиктованный как жестким регулированием ЕС, так и запросом самих потребителей на «чистую этикетку» (clean label).
В Коми стартует новая программа поддержки мелких сельских пекарен.
В период с января по ноябрь 2025 года выпуск пищевой и переработанной продукции в регионе демонстрировал устойчивую динамику по основным направлениям.
Об этом заявил председатель Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, академик РАН Владимир Кашин, выступая 9 февраля на торжественной церемонии открытия 33-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026» в Москве.
