Маленькая свекла – важное письмо от вашего огорода, которое следует правильно расшифровать и составить план, как в следующем году вырастить такую свеклу, что соседи будут выспрашивать ваши свекольные секреты.
Главные причины, почему свекла не набрала массу
1. Плотность посева или «Жить захочешь, не так раскорячишься!»
Это, пожалуй, причина №1. Свекла – известная индивидуалистка. Ей нужно личное пространство. Если вы посеяли семена слишком густо и забыли про прореживание, сеянцам пришлось бороться за свет, воду и питание. В результате они не стали тратить силы на формирование корнеплода, а вытянулись в борьбе за выживание. В итоге, густой лес из свекольной ботвы и много мелкой, волосистой свеклы.
2. Кислая почва – нелюбимая для свеклы
Свекла – королева нейтральных почв (pH 6.0-7.0). На кислой почве она становится капризной, плохо усваивает питательные вещества, часто болеет и категорически отказывается наращивать корнеплод. Она может сидеть в земле месяцами, не увеличиваясь в размерах. В таком случае вы могли заметить, что ботва становилась красноватой, чахлой, а корнеплоды – мелкими и жесткими. Проще говоря, ваша свекла «сидит на диете» и не растет.
3. Нехватка питания: когда обед скудный
Как любой растущий организм, свекла любит покушать. Но важно не переборщить. Особенно ей нужны калий (для сахаристости и роста) и натрий. Азот же нужен только в начале, для роста ботвы. Если перекормить азотом, получите пышный букет вершков и несчастные корешки. В этой ситуации вы увидите, что ботва была большой, а корнеплод – нет. Несбалансированный рацион = плохой рост.
4. Недостаток света
Свекла обожает солнце. Посадили ее в тени забора или под сенью деревьев? Она ответит вам мелкоплодностью. Ей нужен полный световой день для фотосинтеза и накопления тех самых сладких соков. Что заметно: вытянутые черешки, мелкие листья, общий грустный вид. Итог: энергии солнца хватило только на поддержание жизни, а не на рост.
5. Неправильный полив
Здесь свекле вредны обе крайности. Перелив особенно в начале роста приводит к загниванию, болезням. Растение борется за жизнь, а не за урожай. Недолив (редкий, но обильный полив) коварен. Если почва пересыхала, а потом ее залили, свекла, испугавшись новой засухи, начинает экстренно формировать мелкие боковые корешки, а главный корнеплод грубеет, трескается и не набирает объем. Корнеплоды становятся трещинами, волосистые, деревянистые.
Как вырастить крупную свеклу
Распишем все по шагам. Сохраняйте себе в закладки!
Шаг 1. Выбираем правильное место
Солнце, солнце и еще раз солнце! Грядка должна освещаться не менее 8-10 часов в день. Хорошие предшественники: огурцы, томаты, лук, горох. На сажайте после свеклы, мангольда или моркови.
Шаг 2. Готовим грядку с осени
Это ключевой момент! Сейчас, осенью, у вас есть время все исправить.
Определяем кислотность. Купите лакмусовую бумажку или прибор. Если почва кислая – раскисляем! Вносим под перекопку доломитовую муку, золу или известь. Норма: стакан золы или 300-500 г доломитки на 1 кв.м. Свекла скажет вам огромное спасибо.
Вносим удобрения. Под перекопку добавьте хорошо перепревший компост или перегной (полведра на кв.м) и фосфорно-калийные удобрения (например, суперфосфат и сульфат калия по инструкции). Азотные удобрения оставьте на весну.
Шаг 3: грамотный посев и жестокое прореживание
Сейте реже! На хорошо пролитой грядке намечаем бороздки глубиной 2-3 см, закладываем семена на расстоянии 5 см друг от друга – запас на случай нежизнеспособных семян. И запланируйте двойное прореживание.
Первое: когда появится 2-3 настоящих листочка. Прореживаем, оставляя расстояние 7-10 см между растениями. Выдернутые свекольные малыши – вкусный пучковой продукт для салата!
Второе: когда корнеплоды достигнут размера 2-3 см в диаметре. Здесь оставляем между растениями 15 см! Это и есть тот самый секрет крупной свеклы. Тем молодым свеколкам, которые вы выпололи, можно дать шанс дорасти на другой грядке, пересадив их с комом земли.
Шаг 4: умный полив и подкормки
Полив регулярный и умеренный. Земля должна быть всегда слегка влажной, как хорошо отжатая губка. В жаркую погоду поливаем чаще. За 2-3 недели до уборки полив прекращаем – это повысит сахаристость и лежкость.
После второго прореживания – подкормите настоем золы (стакан на 10 л воды) или раствором калийной селитры. Это даст импульс для роста.
В июле – знаменитая подкормка свеклы солью! Столовая ложка обычной соли без горки на 10 литров воды. Полейте по влажной земле из лейки прямо по листьям. Натрий творит чудеса – свекла становится сладкой и активно растет.
В августе – еще одна подкормка золой или сульфатом калия. Азот исключаем полностью!
Вот безотказная схема для выращивания крупной и сладкой столовой свекле. Ей надо дать простор, нейтральную почву и не забывать про любимые именной этой культурой подкормки. А какие у вас свекольные приемы? Делитесь в комментариях, это интересно!
