Помидоры, растущие без растения, — звучит как научная фантастика. Тем не менее, учёные из Утрехтского университета и Вагенингенского университета и исследовательского центра исследуют, как это может стать реальностью. Эта концепция может радикально изменить производство продуктов питания, сделав его более устойчивым и экологичным.
Нужен теплый зимний напиток? Революционный эксперимент по производству томатного супа из отредактированных помидоров с повышенным содержанием витамина «Солнечный свет» уже ведёт набор участников.
Привет, любители закруток! Сегодня у нас на повестке дня не просто рецепт, а настоящая легенда северной кухни — помидоры по-фински. Если вы думаете, что все томатные закуски — это вариации на тему «кисло-сладко», то этот рецепт докажет обратное. Готовьтесь к взрыву вкуса: насыщенный томатный сок, пряная сладость, пикантная острота и тот самый, ни с чем не сравнимый аромат душистого перца. Это не просто закуска, это готовый соус к пасте, основа для рагу или лучшее дополнение к жареной картошечке холодной зимой.
Табачный ген N защищает биоинженерные помидоры от заражения вирусом бурой (коричневой) морщинистости плодов томата, выяснили исследователи.
Обработка почвы от фитофторы осенью – одна из ключевых задач, если беда приключилась на картофельном поле или на грядке с томатами. И фитофтора не перезимует, если вы воспользуетесь схемой обработки почвы осенью после помидоров и картошки.
Прямо сейчас на рынках и в огородах полно вкуснейших, спелых помидоров. Хочется сохранить это богатство на зиму — ведь нет ничего лучше ароматных домашних овощей для готовки. Один из самых простых и удобных способов — заморозка. Расскажем, как правильно заморозить помидоры, чтобы сохранить максимум вкуса, витаминов и текстуры.
Помидоры с чесноком на зиму по праву считаются хитом заготовок. Аромат чеснока, впитавшийся в сочную мякоть томата... Хруст... Острота... Поделимся с вами не просто рецептами, а настоящими фамильными секретами, проверенными годами. Мы закатаем помидорчики целиком, приготовим пикантные дольки и, конечно же, фаршированные томаты.
Создание новых и устойчивых сортов помидоров требует заимствования генов у дикорастущих родственников, но внедрять надо только полезные для культуры гены, что на данный момент представляет сложности. Но решение есть.
Если у вас остались недозревшие томаты после сезона, не спешите их выбрасывать — из зеленых помидоров можно приготовить потрясающие закуски на зиму! Хрустящие, пикантные, с насыщенным вкусом — они станут хитом любого застолья. Поделимся тремя лучшими рецептами зеленых помидоров на зиму, которые проверены годами и никогда не подводят. Готовьте банки и записывайте!
Исследователи Федерального научного центра биологической защиты растений занимаются комплексным изучением мутантных линий и дикорастущих видов томата для пополнения и сохранения генетической коллекции ФНЦБЗР - ценного ресурса для создания российских сортов.
