820 видов бактерий и 333 вида дрожжей и плесени обнаружили во французских сырах
12.08.2024
Исследование французских сыров защищенного наименования показало чрезвычайно богатые микробные сообщества в этой продукции.
Исследование французских сыров защищенного наименования показало чрезвычайно богатые микробные сообщества в этой продукции.
Губернатор Новгородской области посетил семейную ферму Нестеровых
Россельхозбанк назвал самые популярные фермерские сыры
Ряд сельскохозяйственных кооперативов Ярославской области потеряли деньги, долгое время поставляя молоко не за оплату, а за обещания
В рамках фестиваля «Сыр.Пир.Мир» в Московской области прошел конкурс «Лучший сыр России», вручаемый шедеврам сыроделия
В мире осталось только 500 голов Пантанейро, которые приспособлены к выпасу в тропических водно-болотных угодьях
Олег Сирота спросил у президента РФ, куда делись подарочные сыры, и рассказал о том, какие факторы помогли ему лично добиться успеха в сельском хозяйстве
В престижном европейском конкурсе знаменитые дегустаторы большинством голосов после дегустации «вслепую» признали лучшим сыр тульского производителя
Производство альпийского сыра под угрозой?
