Глава Камчатки Владимир Солодов посетил крафтовую сыроварню «Аристель» 16 января, осмотрел цеха, где производят сыры, детские молочные напитки и другую продукцию
В Донском государственном аграрном университете при поддержке ООО «Семикаракорский сыродельный комбинат» создается специализированный учебный центр технологии переработки молока. В новом комплексе, организованном на базе кафедры пищевых технологий и товароведения, будут проводиться лекции и практические занятия на современном лабораторном оборудовании для студентов университета и специалистов АПК региона, получающих дополнительное профессиональное образование
Кустарные сыровары хотели бы привлечь внимание науки к своему ремеслу
Места Едимоново-Коприно-Углич были в начале ХХ века знаменитым сырным треугольником: здесь зародилось российское сыроварение. Сегодня сельскохозяйственный холдинг «АгриВолга» идет по стопам его основателей, восстанавливая традиции российского сыроделия
Олег Сирота спросил у президента РФ, куда делись подарочные сыры, и рассказал о том, какие факторы помогли ему лично добиться успеха в сельском хозяйстве
Михаил Кожухов поговорил со знаменитым сыроваром о продовольственном эмбарго, ценах на коровники и ставках на кредиты
Бизнес Лино Сапуто и его семьи начинался с домашнего производства сыра и стартового капитала $500. Сейчас Saputo Inc. — крупнейшее в Канаде предприятие по производству молочных продуктов с капитализацией $14,8 млрд
Он появился в Швейцарии
