Каждый день кофе пьют почти 70% россиян. В чем секрет этого напитка и можно ли вырастить кофейное дерево у себя дома? В Международный день кофе-эспрессо, который отмечался 17 апреля, опытные агрономы «Донецкого» филиала Россельхозцентра делятся своим опытом.
Французский стартап Amatera утверждает, что высокопроизводительный скрининг новых сортов на стадии культивирования растительных клеток с привлечением ИИ является будущим селекции.
Болезнь увядания кофейных деревьев, грибное заболевание, неоднократно меняло мировые поставки кофе на протяжении последнего столетия, и его последствия распространяются от африканских ферм до прилавков кафе и утренней чашечки с бодрящим напитком по всему миру.
В оранжерее Ботанического сада имени С. И. Ростовцева (является учебно-научно-производственным подразделением Тимирязевской Академии)nпоспели ягоды Coffea arabica L., и пора собирать урожай. Плоды окрасились в красный, жёлтый и оранжевый оттенки, стали мягче и обрели приятный аромат: внутри них скрыты зерна, которые предстоит обработать для получения будущего бодрящего напитка. А вы знаете, сколько зерен можно собрать с кофейного деревца дома?
Исследования, проведенные в регионе Энтре-Риос, показали, что использование наноудобрений позволило снизить дозу вносимого азота до 35% и увеличить урожайность пшеницы и кукурузы на 10%.
Экспрессо, Американо, Капучино, Латте… Выбор кофейных напитков впечатляет. 17 апреля в России и других странах мира отмечается международный день кофе. «Донецкий» Россельхозцентр рассказывают о кофейных деревьях в ДНР и раскрывает секреты их выращивания в домашних условиях.
Среди патогенных грибов есть настоящие «франкенштейны», забирающие себе гены у собратьев. Гриб, вызывающий болезнь кофейного увядания, неоднократно забирал сегменты ДНК из родственного патогена, что способствовало последовательным и разрушительным вспышкам заболевания на кофейных плантациях.
Любите пить кофе по утрам? Потребители во всем мире выпивают более 2,2 млрд чашек в день, а для этого более 100 миллионов фермеров по всему миру выращивают кофе. Однако глобальное потепление вносит свои коррективы в производство наиболее популярных кофейных зерен арабика.
