В ноябре 2024 года ООО «САЛМОН» в Марксовском районе запустило производство радужной форели по итогам завершения первого этапа инвестпроекта по созданию рыбоводного хозяйства с системами УЗВ. Стоимость проекта составляет 128 миллионов рублей.
На заседании Правительства Республики Башкортостан под председательством премьер-министра Андрея Назарова рассматривалась реализация «дорожной карты» по стимулированию внутреннего спроса на отечественную рыбную продукцию. Кроме того, участники обсудили меры по популяризации и развитию внутреннего туризма, в том числе агротуризма в области рыболовства.
Радужная форель (Oncorhynchus mykiss) является одним из самых популярных объектов аквакультуры в мире. Однако промышленная переработка этой рыбы оставляет после себя огромное количество побочных продуктов — костей и кожи. Традиционно эти отходы утилизируются с минимальной пользой, хотя они чрезвычайно богаты ценным белком — коллагеном. Китайские исследователи решили выяснить, можно ли превратить эти остатки в высокоэффективные компоненты для функционального питания, способные защитить человека от опасных сосудистых заболеваний. Основанием для исследования стало структурное сходство белков форели с уже известными антитромботическими пептидами других видов рыб.
К(Ф)Х «Партизанское» (экоферма «Акватория Форели») ведет свою деятельность в селе Партизанское Навлинского района Брянской области, инвестируя в благоустройство и рыболовный туризм.
Когда речь заходит о пресноводных раках, в Китае искушенные гурманы требуют подать к столу именно тех, что были выращены на залитых водой рисовых чеках. Долгое время это считалось маркетинговой уловкой, пока за дело не взялись ученые. Сравнительные исследования биологов и пищевых технологов доказали: условия обитания радикально меняют структуру мяса и биохимический профиль членистоногих. Раки, выросшие бок о бок с рисом, обошли по вкусовым и питательным качествам как диких обитателей рек, так и раков в аквакультуре.
Вирусный нервный некроз (вертячка, вирусная энцефалопатия и ретинопатия) — это крайне заразное и опустошительное вирусное заболевание рыб, вызываемое бетанодавирусами (Betanodavirus). Ученые из Национального университета Сингапура (NUS) объявили о крупном научном прорыве: они создали уникальную пероральную (скармливаемую) вакцину, которая эффективно защищает рыбу от этой опасной болезни.
Самые актуальные вопросы регулирования аквакультуры подняли участники отрасли Челябинской области на заседании региональной ассоциации работодателей рыбохозяйственного комплекса, которое состоялось в Южно-Уральском государственном аграрном университете.
На полях региона завершился яровой сев 2026. В ближайшее время аграрии приступят к озимому посеву, кормозаготовке и сбору урожая.
На оперативном совещании, проведённом губернатором Евгением Первышовым, рассматривали вопрос целевого использования водных объектов, которые предоставленных для аквакультуры.
На эту тему представил доклад аспирант кафедры зоологии и аквакультуры Института зоотехнии и биологии РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева Антон Кандыбин. Он выступил на стратегической конференции «ГЛАВРЫБА-2026: Экологичная перезагрузка аквакультуры – от господдержки к устойчивому развитию», которая прошла при поддержке ФГБУ «Главрыбвод». Эксперт участвовал в сессии «Здоровая аквакультура – вакцинация, иммунитет, профилактика» с темой «Здоровая аквакультура: как снизить потери и повысить рентабельность при перевозках живой рыбы».
