Органическое молоко от пастбищных коров превосходит обычное по содержанию омега-3 жирных кислот
Исследование Университета Вермонта, представленное на Nutrition 2026, показало, что органическое молоко травяного откорма (Organic Grass-Fed) содержит в 3,5 раза больше полезных Омега-3 жирных кислот по сравнению с обычным промышленным молоком. Установлено, что рацион коров на пастбище обеспечивает идеальное соотношение Омега-6 к Омега-3 (близкое к 1:1), что снижает воспалительные риски для потребителей.









