С 1 января по 11 сентября 2026 года Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора проверило 368 тысяч тонн импортной продукции животного происхождения в Большом морском порту Санкт-Петербурга. Этот показатель превышает прошлогодний аналогичный период на 4,8 %, когда проверили 351 тысячу тонн.
Российский экспорт уже включает не только традиционные товары, такие как зерно, растительное масло или мясо, но и продукцию глубокой переработки, и, которая опирается на отечественные технологии и научные достижения. К примеру, одним из таких продуктов являются соусы из мяса мидий, разработанные «Иннопарком ВНИРО».
Марикультура считается одним из наиболее перспективных направлений развития рыбной промышленности. Согласно экспертным оценкам, первоначальный потенциал разведения морских гидробионтов в водах островов может достигать до 70 тысяч тонн. Высокий спрос на морепродукты сохраняется как внутри страны, так и за её пределами. Успешная реализация таких проектов даст возможность распространить опыт дальневосточных предприятий на другие регионы страны.
В этом году в лабораториях, входящих в структуру Россельхознадзора, возросло количество анализов рыболовных уловов и морепродуктов в рамках мониторинга районов промысла. Основные нарушения - паразиты.
Современная рыбохозяйственная наука выводит рыбу, гидробионты и морепродукты в драйверы здорового питания: технологии позволяют извлекать ценные компоненты для производства пищевой продукции. Передовые разработки в этой области уже получили признание среди экспертов, а некоторые из них успешно внедрены и представлены на прилавках.
Современная рыбохозяйственная наука выводит рыбу, гидробионты и морепродукты в драйверы здорового питания: технологии позволяют извлекать ценные компоненты для производства пищевой продукции. Передовые разработки в этой области уже получили признание среди экспертов, а некоторые из них успешно внедрены и представлены на прилавках.
В Приморском крае восстановились запасы устриц, которые несколько лет назад серьезно пострадали от сильных дождей. Теперь приморские предприниматели снова могут оформить разрешения на добычу этих моллюсков.
Кукумария — это морское беспозвоночное животное из класса голотурий (иглокожие), ближайший родственник трепанга. Из-за продолговатой формы её часто называют «морским огурцом». Кукумарию ценят за уникальный химический состав, за что в Азии её называют «морским женьшенем
3 апреля Приморский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» при исследовании образцов партии конечностей красного краба-стригуна весом 57,2 т зафиксировал нарушение по показателю «токсичные элементы». Речь идёт о ртути.
Дальневосточная креветка (Palaemon macrodactylus) уверенно освоила всю акваторию Азовского моря. Она оказалась одним из пяти промысловых видов, проникших сюда за прошедшее столетие. Однако специалисты Южного филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии отмечают, что не всем «пришельцам» удалось закрепиться в массовой популяции.
