Кукумария — это морское беспозвоночное животное из класса голотурий (иглокожие), ближайший родственник трепанга. Из-за продолговатой формы её часто называют «морским огурцом». Кукумарию ценят за уникальный химический состав, за что в Азии её называют «морским женьшенем
3 апреля Приморский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» при исследовании образцов партии конечностей красного краба-стригуна весом 57,2 т зафиксировал нарушение по показателю «токсичные элементы». Речь идёт о ртути.
Дальневосточная креветка (Palaemon macrodactylus) уверенно освоила всю акваторию Азовского моря. Она оказалась одним из пяти промысловых видов, проникших сюда за прошедшее столетие. Однако специалисты Южного филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии отмечают, что не всем «пришельцам» удалось закрепиться в массовой популяции.
Как сообщает Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора, с 1 января по 18 марта текущего года из Камчатского края в другие регионы России было поставлено свыше 1,7 тыс. партий рыбы и морепродуктов общим весом 27,2 тыс. т.
Ученые подведомственного Росрыболовству Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) подготовили для рыбопереработчиков два ключевых документа. Специалисты Южного филиала выпустили обновлённые технологические инструкции (ТИ), нацеленные на выпуск качественной и безопасной продукции в соответствии с действующими требованиями.
В бухте Воевода на острове Русский стартовало масштабная модернизация аквафермы по выращиванию морских деликатесов: благодаря поручительству Гарантийного фонда Приморского края компания получила возможность оформить льготное кредитование на закупку современного оборудования.
Исследователи утверждают, что закрытые фермы по разведению королевских креветок, построенные на сельскохозяйственных угодьях Великобритании или даже в городах, могут спровоцировать тихую революцию в устойчивом производстве продуктов питания, предлагая фермерам новые возможности диверсификации и одновременно снижая зависимость от импорта.
5 ноября Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора было рассмотрено административное дело в отношении ООО «Росрыбфлот» из Камчатского края по факту нарушения температурного режима во время перевозки и хранения мороженого кальмара, вес партии превысил 2 тонны.
Сегодня, 29 октября, Президент РФ Владимир Путин в формате видеоконференции проводит совещание с членами Правительства, на котором обсуждаются вопросы рыбохозяйственного комплекса.
По данным исследования АНО «АПРП» (Автономная некоммерческая организация «Агентство по продвижению рыбной продукции»), 78% россиян хотели бы чаще видеть рыбу и морепродукты на своём столе, при этом 70% респондентов стремились узнать больше об их пользе и способах приготовления. Сейчас лишь примерно каждый третий — 30% — употребляет блюда из рыбы несколько раз в неделю или чаще, как советуют медики. Одной из главных причин таких низких показателей исследователи называют недостаток информации об ассортименте доступной рыбы и простых способах её приготовления.
