Утиное хозяйство в Нижней Саксонии, Германия, постоянно развивается, стремясь сочетать благополучие животных, качество и устойчивость. Потребители также могут внести свой вклад, обращая внимание на такие маркировки, как сертификаты QS или ITW (поддерживают качество, прозрачность и благополучие животных), и приобретая региональную продукцию.
Норвегия прощается с линией кросса бройлерных кур Ross 308.
В британском национальном споре об оглушении свиней углекислым газом поставили точку.
Тему здоровья и благополучия коров, свиней, кур и других обитателей сельхозпредприятий затронули на Первом всероссийском форуме ответственного отношения к животным. Жестокое обращение, неподобающие условия содержания и прочие болевые точки вместе с общественниками обсудили ветеринарные специалисты, представители Минсельхоза и отраслевых СМИ.
Недавнее канадское исследование показало, что 85 процентов фермеров, занимающихся разведением крупного рогатого скота, кастрируют бычков в возрасте менее трех месяцев, при этом очевидна польза от профессионального и гуманного подхода к процедуре.
Мария Богданова, эксперт ФГБУ «ВГНКИ», который подведомственен Россельхознадзору, провела цикл лекций по теме органической продукции в Воронежском государственном аграрном университете.
Общественная организация «Голоса за животных» совместно с ветспециалистами подготовила дополнения для новых ветеринарных правил содержания сельскохозяйственных птиц. В организации убеждены, что поправки должны учитывать не только интересы производителей, но и благополучие самих животных.n
В мире растет интерес потребителей к гуманно произведенному мясу. Важным фактором гуманного выращивания животных, и свиней в том числе, является обогащение окружающей среды для них. Обогащение среды для повышения качества жизни сельскохозяйственных животных может быть социальным, профессиональным, физическим, сенсорным или пищевым. Есть в нем место и для новаторских подходов.
Фуа-гра – многократно раздутая печень еще живой утки, которая считается символом высокой кухни, в цивилизованных странах все чаще приобретает совершенно другое значение – неоправданное страдание одного живого существа в угоду другому. Французский стартап Gourmey стал первой компанией, подавшей заявку на доступ на рынок культивированного мяса в Европейском Союзе после того, как он подал заявку на альтернативу «фуа-гра», продукту из утиной печени, в Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) в четверг.
Картофельные яйца активно внедряются в рестораны, гостиницы и магазины Испании. Потребители рублем могут выразить свой протест против жестокости в промышленном птицеводстве, такой как принудительная линька кур-несушек для наращивания производства куриного яйца. В Испании к ранее действующим компаниям по производству растительных альтернатив куриному яйцу присоединился еще один стартап с жидкой картофельной продукцией во флаконах.
