АгроНовости: рубрика «куры бройлеры»

Научный коллектив кафедры разведения, генетики и биотехнологии животных РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева успешно завершил запланированные на 2025 год исследования, реализуемые в рамках проекта Российского научного фонда. Проект под названием «Изучение микробиоценоза кишечника и транскрипционной активности генов продуктивности и резистентности цыплят-бройлеров при комплексном использовании биологически активных соединений растительного происхождения с разными функциональными свойствами» представляет собой значимый шаг в развитии современного птицеводства.

Российские исследователи создали кормовую добавку для кур-бройлеров на основе особой водоросли кладофоры, которая ускоряет рост птиц и укрепляет их иммунитет. Мясо бройлеров, получавших эту добавку, содержит в четыре раза больше йода, чем мясо кур на обычном корме. Вследствие этого подкормка может помочь предотвратить йододефицит в населении России и повысить эффективность птицеводства.

Масштабное исследование для развития российского птицеводства стартовало в СтГАУ. Работа над адаптацией конкурентоспособного отечественного кросса бройлеров «Смена 9» выполняется в тесной связке науки, производства и студентов.

Успешно работать по высоким стандартам и развиваться дальше помогают субсидии за реализованную товарную продукцию.

Правительство Швейцарии рассматривает возможность разрешить импорт обработанных хлором кур из США, чтобы смягчить тарифный конфликт. Реакция розничных продавцов неоднозначна.

Батарейное клеточное содержание кур постепенно уходит в прошлое по мере роста осознанности потребителей, которые все чаще отдают предпочтение птицеводческой продукции, произведенной с учетом экологичности, устойчивости и благополучия животных. Для замены формируется концепция птичника будущего, где большую роль играют технологии.

Некоторые птицеводческие хозяйства, которые выращивают, например, кур для яиц или мяса в батарейных клетках, желая получить плюсы в глазах потребителей своей продукции, указывают на то, что работают по экологическим принципах. Но соответствуют ли такие заявления действительности?

Исключение антибиотиков-стимуляторов роста из птицеводства повысило интерес к альтернативным кормовым добавкам, которые могут поддерживать здоровье и продуктивность кишечника. В международном исследовании экспертов из Италии и Китая оценивалось влияние диетического дополнения гидролизатом Saccharomyces cerevisiae на показатели роста, морфологию кишечника, иммунный ответ и состав микробиоты кишечника цыплят-бройлеров.

В промышленном современном птицеводстве куры часто подвергаются воздействию факторов, вызывающих воспаление и стресс, таких как инфекции или неблагоприятные факторы окружающей среды. Эти стрессовые факторы замедляют рост и нарушают работу кишечника, что приводит к экономическим потерям и ухудшению благополучия животных. Исследователи оценили, могут ли капсаициноиды - природные соединения, отвечающие за остроту перца чили, - защитить кур во время иммунного стресса.