АгроНовости: рубрика «грибы»

Даже грибы, которые обычно считаются безопасными, могут представлять угрозу. Согласно медицинской статистике, ежегодно в больницу попадают грибники после «успешной» тихой охоты, предостерегает начальник отдела химико-токсикологических исследований испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Надежда Терехова.

На рынке функциональных грибов чага занимает особую и активно растущую нишу. Органическую чагу испанская компания перерабатывает в новаторские продукты для здоровья и красоты.

6 мая 2025 года завершилась традиционная VI (XIV) Международная ботаническая конференция молодых ученых в Санкт-Петербурге. Мероприятие было организовано Ботаническим институтом имени В.Л. Комарова Российской академии наук в сотрудничестве с Советом молодых ученых БИН РАН и Русским ботаническим обществом.

Компостирование на основе гриба строфария морщинистая, широко известного как кольцевик, сократит количество сельскохозяйственных отходов, патогенов и передачу генов бактериальной устойчивости к антибиотикам, к такому выводу пришли китайские исследователи. Кроме того, полученное биоудобрение улучшило рост овса.

16 апреля отмечается праздник, посвящённый грибам. История этого Дня грибов началась в 1985 году на Международной конференции, посвящённой этим удивительным организмам. В мероприятии принимали участие грибоводы, учёные, повара и многие другие специалисты. Участники конференции пришли к выводу, что грибы заслуживают отдельного дня, чтобы привлечь внимание к их значению и повысить осведомлённость общества о них. С тех пор в рамках праздника проводятся различные мероприятия, такие как лекции, выставки, мастер-классы по сбору и приготовлению грибов, а также конкурсы и фестивали, способствующие популяризации этих уникальных организмов. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о том, как исследуют грибы в лаборатории и как правильно их выбирать в магазине.

Студенты агрономического факультета Олча Минчеймаа и Нина Ангархаева в рамках гранта ректората занимаются исследованием по культивации нутрицевтического гриба на различных местных субстратах.

Внезапную гибель тепличных сморчков расследовали ученые и нашли причины для дальнейшей оптимизации производства.

Шампиньоны являются одними из самых популярных грибов. 29 марта отмечается гастрономический праздник, посвященный им, – День шампиньонов, который был учрежден в России не случайно и связан с именем русского агронома Ефима Грачева, а именно с днем его рождения. В 1848 году ему удалось не только организовать хозяйство по выращиванию грибов на своем огороде на окраине Санкт-Петербурга, но и достичь рекордных для того времени объемов производства – 4 тонны в год.

Поддержание плодородия почвы – необходимое условие успешного сельскохозяйственного производства. В результате хозяйственной деятельности человека отмечается нарушение сбалансированных экологических связей, что приводит к утрате многих свойств почвы, ответственных за ее плодородие. В естественных условиях в образовании запасов гумуса и поддержании экологического баланса принимают участие почвенные грибы, бактерии, а также беспозвоночные животные, в том числе важнейшая роль в этом принадлежит дождевым червям.