Исследователи установили, что полезные грибы, обитающие в корнях растений, повышают их устойчивость к болезням, изменяя клеточную мембрану растений в местах заражения патогенами, что дает важные новые сведения о том, как растения координируют защитные механизмы в сложных природных условиях.
Гидролизаты белка получаются путём расщепления белков на короткие белковые фрагменты (пептиды) и аминокислоты. Они играют всё более важную роль в производстве продуктов питания растительного происхождения. В новом исследовании на людях исследователи из Института биологии пищевых систем им. Лейбница Мюнхенского технического университета и Института питания и здоровья ZIEL Мюнхенского технического университета показали, что различные гидролизаты горохового белка по-разному влияют на чувство сытости. Исследование закладывает научную основу для разработки новых продуктов питания, способствующих стратегиям питания, направленным на регуляцию веса.
Долговечность семян обозначает их жизнеспособность при длительном хранении, а прорастание и всхожесть имеют решающее значение для выращивания урожая, а значит, и для обеспечения продовольственной и пищевой безопасности. Было идентифицировано несколько белков, которые регулируют жизнеспособность семян, например, те, которые восстанавливают повреждения, а их вариации могут быть конкретным генетическим маркером для селекционеров.
Чем больше ученые узнают о растениях, тем очевиднее становится сложность селекционной работы. Например, разбирая картофель на молекулярном уровне, исследователи узнали, почему передовые методы биоинженерии не приводят к успеху.
Определенные ферменты Phytophthora умеют подключаться у общей, наследственной системе иммунной сигнализации растений, чтобы отключить ее.
Выявлены ключевые гены пшеницы, контролирующие высоту растений и размер зерна. Анализ современных сортов пшеницы показал, что селекционеры уже, возможно неосознанно, отобрали естественные версии этих генов, связанные с более крупным размером зерна.
Учитывая, что рисом питается половина населения мира, задача создания новых сортов, устойчивых к изменению климата, вредителям и болезням, а также растущему спросу, остаётся актуальной и требует больших затрат времени. Для решения этой проблемы Enterprise Breeding System (EBS) внедрила на своей глобальной платформе новую функцию под названием QTL Profiling.
Антибиотики являются важнейшими лекарственными препаратами как в медицине людей, так и в защите здоровья животных и растений. Крайне важно сохранить их эффективность, поскольку бактерии все чаще становятся резистентными. Команда британских ученых проанализировала более 40 000 плазмид из исторических и современных бактериальных образцов, взятых на шести континентах, что является крупнейшим набором данных такого рода.
Расширенное картирование генома гриба, вызывающего септориоз листьев, может привести к улучшению стратегий борьбы с ним.
Стволовые клетки растений в прямом смысле играют ключевую роль в обеспечении продовольствием, производстве кормов для животных и биотоплива. Они закладывают основу роста растений. Однако многое об этих загадочных строительных блоках остаётся неизвестным. Предыдущие исследования не смогли обнаружить многие важные гены, регулирующие функционирование этих клеток.
