В производстве зерна грибы-возбудители корневых гнилей наносят огромный ущерб, так как наиболее разрушительны на ранних стадиях развития культуры - от прорастания семян до всходов.
Результаты микологического анализа почвы в хозяйствах Краснодарского края за 1 полугодие 2026 года озвучили в региональном Россельхозцентре.
Энтомопатогенные грибы в защите растений – одно из самых актуальных направлений в работах ученых, которые занимаются разработкой биоинсектицидов. Героем нового исследования стал Metarhizium robertsii, который защищает от вредителей и передает растению-хозяину азот, полученный им от погибших насекомых. Ученые задались вопросом, что позволяет одному грибу совмещать эти совершенно разные роли?
Клопы-щитники (например, мраморный клоп или вредная черепашка) наносят огромный ущерб урожаям, быстро развивая иммунитет к химическим инсектицидам, однако, ученые открыли принципиально новый экологичный способ борьбы с опасным вредителем.
Трюфели, как один из самых почитаемых в мире деликатесов, могут продаваться по цене более 1140 долларов за килограмм, что делает их выращивание прибыльным бизнесом. Однако эта отрасль остается непредсказуемой: одни деревья способны давать ценный урожай, в то время как другие, казалось бы, похожие, — нет. Новое исследование показало, что выращивание трюфелей зависит не только от состояния почвы, но и от сложной подземной экосистемы, в создании которой трюфели, возможно, сами принимают участие. Это означает, что при правильной корректировке почвенного микробиома урожай можно значительно повысить.
Новый опубликованный метаанализ служит своего рода дорожной картой для экологов, ученых и агрономов. Исследование указывает на «белые пятна» в науке и объясняет, почему для спасения сельского хозяйства от климатического кризиса нужно в первую очередь восстанавливать и защищать биоразнообразие подземных грибов.
Съедобные грибы из супермаркета прочно закрепили за собой статус полезного диетического продукта и важной части здорового рациона по всему миру. Однако критическая нехватка надежных методов обнаружения привела к значительному ограничению данных о профилях загрязнения и рисках воздействия токсинов плесени Alternaria на съедобные грибы, поступающие в продажу. Теперь китайские ученые закрыли этот пробел.
Выращивание черного трюфеля (перигорского — Tuber melanosporum) — это высокорентабельный, но весьма долгосрочный бизнес. Его часто называют «инвестициями для терпеливых». По данным аналитиков Fortune Business Insights, объем мирового рынка трюфелей превысил 1,1 млрд долларов США и продолжает расти со среднегодовым темпом около 8.6%. Черный трюфель занимает более 55% всего рынка благодаря возможности искусственной культивации, в отличие от белого трюфеля, который до сих пор собирают только в дикой природе.
Управление симбиозом почвенных грибов с помощью ключевого переключателя может решить давнюю сельскохозяйственную проблему.
Можно ли добиться более высоких урожаев и лучшего вкуса? Используя натуральный экстракт гриба Pseudozyma aphidis, ученые улучшили твердость и содержание натурального сахара в таких культурах, как помидоры и дыни, одновременно значительно увеличивая урожайность. Это открытие предлагает практический путь к удовлетворению глобальных потребностей в продовольствии без ущерба для экологии или качества продукции. Кроме того, поскольку в этом подходе используются стабильные микробные выделения вместо живых культур, он обеспечивает стабильную и надежную работу в различных сельскохозяйственных условиях и климатических зонах.
