Согласно предварительной оценке, в минувшем 2025 году в Республике Татарстан производство молока достигло 2,37 млн тонн, что на 82 тыс. тонн больше, чем в 2024 году; рост на 103,6%. В среднем надой на корову составил 8830 кг, прибавив 556 кг к предыдущему году.
К концу 2025 года в Башкортостане средний надой на одну корову в племенных хозяйствах составил 8 900 кг, прибавив за год 260 кг (рост на 3%).
Белгородские эксперты лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили возбудителя аспергиллёза в патматериале абортированных плодов коров.
Разработка аргентинских специалистов в ветеринарной науке показала многообещающие результаты в борьбе с золотистым стафилококком, основной причиной мастита на молочных фермах. В экспериментальной фазе аргентинская вакцина снизила заболеваемость интрамаммарной инфекцией. Это значительное научное достижение для отрасли, позволяющее улучшить качество молока и сократить экономические потери от заболеваемости коров маститом, что напрямую влияет на конкурентоспособность.
Раннее выявление патологического воспаления у молочных коров необходимо для более эффективной профилактики заболеваний после отела. Как только естественное для отела воспаление становится достаточно серьезным, чтобы вызвать заболевание, фермеры сразу же теряют деньги.
Новое исследование показало, что выращенные в лабораторных условиях сывороточные белки, хотя по своим функциям и вкусу схожи с белками, содержащимися в натуральном коровьем молоке, они демонстрируют ключевые молекулярные различия, которые влияют на их взаимодействие с микробиомом кишечника человека.
Исследователи ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных», который подведомственен Россельхознадзору, завершили разработку двух методических рекомендаций по лабораторной диагностике мастита у коров, вызванного бактериями родов Staphylococcus и Streptococcus.
Новые факты о роли коровьего молозива для телят озвучили исследователи.
В результате бонитировки сельскохозяйственных животных за 2024 год 6-летняя племенная корова Маняшка из Черемховского района установила рекорд по надою молока. За прошедший год она произвела впечатляющие 16,3 тонны молока, что является рекордным показателем для Приангарья. Этот результат почти в два раза превышает средний надой по всем племенным хозяйствам региона.
С ростом спроса на козье молоко, ученые исследуют особенности сохранения качества этого ценного продукта.
