Новое исследование показало, что выращенные в лабораторных условиях сывороточные белки, хотя по своим функциям и вкусу схожи с белками, содержащимися в натуральном коровьем молоке, они демонстрируют ключевые молекулярные различия, которые влияют на их взаимодействие с микробиомом кишечника человека.
Исследователи ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных», который подведомственен Россельхознадзору, завершили разработку двух методических рекомендаций по лабораторной диагностике мастита у коров, вызванного бактериями родов Staphylococcus и Streptococcus.
Новые факты о роли коровьего молозива для телят озвучили исследователи.
В результате бонитировки сельскохозяйственных животных за 2024 год 6-летняя племенная корова Маняшка из Черемховского района установила рекорд по надою молока. За прошедший год она произвела впечатляющие 16,3 тонны молока, что является рекордным показателем для Приангарья. Этот результат почти в два раза превышает средний надой по всем племенным хозяйствам региона.
С ростом спроса на козье молоко, ученые исследуют особенности сохранения качества этого ценного продукта.
В Канаде есть кукурузные поля, выращенные специально для зимующих мясных коров. Цельные растения кукурузы могут обеспечить существенное питание для поддержания состояния тела стельных мясных коров, однако, в этой практике следует учитывать ряд нюансов.
Зимним телятам необходимо предоставить больше молозива и как можно скорее, рекомендуют специалисты. Во время зимнего отела, который происходит в более суровых условиях, новорожденным телятам следует обеспечить своевременную и достаточную поставку материнского молозива для защиты их здоровья и будущей продуктивности.
В 2023 году в Республике Башкортостан средний надой на одну корову в племенных хозяйствах составил 8390 кг. За последние пять лет этот показатель вырос на 1089 кг, что составляет 115%. К 2025 году планируется достигнуть уровня продуктивности молочных коров до 10 тыс. кг.
Метановые выбросы от козы на 90% ниже, чем от молочной коровы
Индийские ученые превратили морскую воду в питьевую при помощи нанофильтров из коровьего навоза
