Психология сытой коровы: как кормовой цикорий меняет пищевое поведение КРС и спасает от ацидоза
25.08.2026
В современном животноводстве фокус исследований долгое время смещался исключительно в сторону химии: ученые считали протеины, калории и аминокислоты. Однако новейший этологический (поведенческий) эксперимент европейских ученых, результаты которого были представлены в августе 2026 года, доказал: форма, вкус и текстура корма имеют для крупного рогатого скота не меньшее значение, чем его питательность.Объектом исследования стал кормовой цикорий (Cichorium intybus). Ученые детально изучили, как это растение меняет психологию питания коров румынской пятнистой породы, и обнаружили неожиданные ветеринарные эффекты.