Британское Агентство по пищевым стандартам (FSA) заявило, что вспышка ботулизма, унесшая жизни более 700 голов крупного рогатого скота в Великобритании, связана с отходами крупной пекарни, используемыми в кормах для животных, сообщает британский агропортал FarmingUK.
Предполагается, что текущая вспышка, возникшая в начале этого месяца, распространилась через зараженные корма, поставляемые на несколько ферм.
Согласно последним данным FSA по этому вопросу, на данный момент расследования выявили трех поставщиков и пять затронутых ферм.
Агентство по безопасности здравоохранения Великобритании (UKHSA) оценило риск для здоровья населения как незначительный, подчеркнув, что данный штамм, как предполагается, не передается человеку через пищевую цепочку.
По словам официальных лиц, вспышка заболевания подчеркивает серьёзную угрозу, которую представляет ботулизм для скота. Ботулизм вызывается токсинами, вырабатываемыми бактерией Clostridium botulinum, и может привести к серьёзным убыткам для ферм.
Обычно это происходит, когда животные потребляют загрязненные материалы, такие как испорченный корм или останки животных.
Симптомы у крупного рогатого скота включают слабость, паралич, затруднение глотания, потерю координации и, в тяжелых случаях, внезапную смерть.
Хотя вспышки ботулизма среди крупного рогатого скота встречаются редко, в последние десятилетия они были зарегистрированы. Агентство по охране здоровья животных и растений (APHA) задокументировало несколько случаев, включая крупный случай в Уэльсе в 2014 году, когда 160 молочных коров погибли после употребления в пищу травяного силоса, заражённого разлагающейся тушей.
Минсельхоз Великобритании опубликовал руководство для фермеров по борьбе с ботулизмом у жвачных животных, призывая их проявлять бдительность при хранении и обращении с кормами.
Рекомендации включают надлежащую утилизацию останков животных, строгий контроль за использованием отходов в кормах, а также регулярные проверки силосных буртов и складских помещений. Фермерам настоятельно рекомендуется незамедлительно сообщать ветеринарным органам о необычных заболеваниях или внезапной смерти крупного рогатого скота.
Источник: FarmingUK.
