Ученые-пищевики прокладывают путь к производству новаторских продуктов питания, которые будут востребованы в будущем, а также фармацевтических препаратов с помощью 3D-печати на основе белка засухоустойчивого зерна сорго, который не превратится в комок.
Весной 2025 года агрономы Луганского территориального отдела «Донецкого» филиала Россельхозцентра, в сотрудничестве с сортоиспытательной Славяносербской станцией Луганского государственного аграрного университета, осуществили закладку демонстрационных посевов гибридов кукурузы, подсолнечника и сорго, разработанных отечественными селекционерами.
Доктор биологических наук, профессор, академик РАЕ Магомедов И.М. предлагает использовать геномное редактирование фотосинтеза для повышения качества белка в «малатных» видах С4-растений.
Ответ на этот вопрос нашли турецкие исследователи, которые работают с разными сортами сорго в различных условиях для рецептов точного земледелия.
На полях Славяносербской сортоиспытательной станции Луганского аграрного университета имени К. Е. Ворошилова были посеяны различные сорта подсолнечника, кукурузы и сорго. Демоучасток закладывается по инициативе и с поддержкой Луганского территориального отдела «Донецкого» Россельхозцентра. Семенной материал предоставила компания «Агроселекция».
Совместные усилия ICRISAT (Международный научно-исследовательский институт сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков), ФАО и Министерства окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства Королевства Саудовская Аравия стимулируют трансформационные изменения в богарных зерновых культурах с принятием сорго ICSR 14001. Эта инициатива, поддерживаемая Программой устойчивого развития сельского хозяйства (Saudi Reef), выявила девять улучшенных сортов сорго двойного назначения и кормового сорго, а также проса, повышающих производительность и устойчивость в сельском хозяйстве засушливых районов.
Сорго является пятой по распространенности зерновой культурой в мире после кукурузы, пшеницы, риса и ячменя. В последние годы урожай сорго в Бразилии растет, благодаря чему страна входит в пятерку крупнейших производителей этого зерна в мире.
ICRISAT, Международный научно-исследовательский институт сельскохозяйственных культур для полузасушливых тропиков, собрал ведущих мировых экспертов по сорго в своей штаб-квартире в Патанчеру, Индия, на День полевых исследований ученых, занимающихся сорго.
Сорго - один из древнейших злаков в мире, обладающее множеством свойств, которые могут принести пользу продовольственной безопасности, устойчивости к изменению климата и биоразнообразию. Однако механизмы, лежащие в основе этих свойств, долгое время оставались загадкой для исследователей, что препятствовало эффективному выращиванию. Теперь новая технология и биобанк, разработанные совместно с Копенгагенским университетом, сделали возможными исследования и селекцию в беспрецедентном темпе, проложив путь к эффективной культуре как на глобальном Севере, так и на глобальном Юге.
В начале прошлой недели, перед объявлением президентом США «Дня уничтожения» о масштабных и беспрецедентных тарифах для большинства глобальных торговых партнеров Америки, Министерство сельского хозяйства США опубликовало отчет о перспективных посевах на 2025 год, в котором больше кукурузы, но меньше хлопчатника, сои и пшеницы.
